地方特色

苦瓜具有清热消暑、养血益气的功效，加上薏米的促进新陈代谢和减少胃肠负担效果，配合猪骨的促进骨骼生长益处，在夏季不失为一道美味的消暑靓汤。

今天做超级超级好吃的广式煲仔饭！ 记得小时候，广州的不少街头巷尾，都会有那么一两家煲仔饭，煲仔饭的饭焦香、腊味香、豉汁排骨香、滑蛋牛肉里面的陈皮香，都是超级诱人的！煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃食起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。 😋吃上一煲香喷喷的煲仔饭，是每个广州人最容易得到的满足，瞬间幸福感爆棚！💞

作为粗粮的玉米，有很多种烹饪的方法。其中我最爱的就是玉米烙了，外表酥脆，内里香嫩，这滋味真是美极了。这次我特地在玉米烙上撒了切碎的枸杞干，既中和了油炸的火气，又使口感更加丰富，吃起来也更健康。

广东人有饮早茶的习惯，所谓饮茶，不仅仅是喝杯茶那么简单，而是坐在酒楼里品茶，吃点心。吃各种点心时，少不了来一笼，色泽洁白晶莹，呈现半透明状态，内馅隐约可见的虾饺皇，虾饺入口表皮柔韧，内馅鲜美爽口，这种有着可观外貌和丰富内心的茶点，现今深受海内外食客赞誉。然而，虾饺皇在吃客的心目中号称广式早茶四大金刚之最——受欢迎程度最高，工艺最复杂，难度最大。所以，一般的家庭主妇不敢轻易动手制作它。今天咱们来试试

吃春笋正当时，错过又得等一年。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，富含膳食纤维，有助于消化。这道泡椒春笋鲜嫩脆爽，下饭好菜！

鸡汤属于温补的食物，经常食用可以提高机体的免疫力，预防感冒或者流感等疾病。

家里的人都爱吃红烧肉，特别是逢年过节都会做一些的，糯糯的口感，特别鲜美，咸香可口，大家可以试试哦

青花鱼是海洋中上层鱼类，脂肪较多，营养丰富。只需用两种调味料，伴随高温下的化学反应，便激发出青花鱼特有的鲜美，汁肥肉厚，颊齿留香。

麻辣鲜香的干煸芸豆，不加肉也一样好吃。