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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 脆弹鱼丸
    作者:敏茹意
    5743 356
    脆弹鱼丸
    爱吃鱼的宝宝们有口福了,一份不用吐刺的鱼,做了一份口感极好的鱼丸,适合孩子老人和普通所有人,适合糖醋,茄汁,涮火锅等,更适合当零食这样吃,脆弹鲜香!
  2. 水煮鱼
    作者:三生川辣椒铺
    22350 2451
    水煮鱼
    在保留重庆船工纤夫的饮食习惯上, 融入了川渝“水煮”风味。 鱼肉的鲜美,麻辣的厚重, 构建了川渝独有的美食文化。
  3. 酱焖鲫鱼
    作者:沙娅琪琪
    6835 196
    酱焖鲫鱼
    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,这道焖鲫鱼加入适量牛肉酱就非常鲜香入味了,超好做!
  4. 柠香泡椒凤爪
    作者:火火菇凉y
    12295 1759
    柠香泡椒凤爪
    有没有人跟我一样爱吃泡爪的😍 外面卖的对我来说太辣了,老是找不到合适的口味,还不如自己在家学着做,第一次做还不错,肉质滑嫩、咸鲜微辣、回味微酸,一边煲电视剧,一边啃鸡爪,是不是很享受啊😁
  5. #感恩节食谱# 红烧鲫鱼
    作者:胸有成竹1966
    6088 468
    #感恩节食谱# 红烧鲫鱼
    这是我的家乡天津的家常特色美食,浓浓的酱香,咸鲜适口,味道超级棒!
  6. 腊味煲仔饭
    作者:大样与小样
    3039 116
    腊味煲仔饭
    我对煲仔饭是情有独钟啊!周边哪里新开了煲仔饭的店,都要去尝尝的,今天在家做简易版的煲仔饭,很好吃哦(´-ω-`)
  7. 家庭版酸菜鱼
    作者:一勺大师
    6788 212
    家庭版酸菜鱼
    酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
  8. 葱油鸡
    作者:木易厨房
    55142 13338
    葱油鸡
    鸡腿不再炖着吃,改换蒸着吃,别有一番滋味。这道葱油鸡,做法简单,葱香浓郁,肉质嫩滑,值得一试哦。
  9. 脊骨玉米汤
    作者:今天38度2
    5256 269
    脊骨玉米汤
    煲汤一点都不难,就是煲的时间久一点。这道脊骨玉米汤,我选用的是水果玉米所以汤里面是甜甜的,一点盐都不用放就非常的香甜。而且,脊骨营养非常丰富,里面有骨髓,煲出来的汤也不油腻。是一道非常好的养生汤品。
  10. 蜜汁叉烧肉
    作者:孩妈妮妮
    19484 5422
    蜜汁叉烧肉
    叉烧肉属于粤菜系,主要食材是猪肉经过烧烤。成品色泽红亮,肉嫩鲜香。挑选猪肉可以是里脊,但我喜欢用梅肉这部分,这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的 脂肪层,肉质特别好味(但如有硬筋,要剔去),而且烧的过程中脂肪层融了,令叉烧内略油脂,口感更香美。
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