地方特色

#乡味#对于小时候的我来说吃鱼丸是一件很奢侈的事情，因为只有过年过节办酒宴的时候我才能吃到，经常回味那种满嘴的鱼香和肉香而却不感觉腥味，那种回忆太美妙了，现在在家乡随时都能吃到鱼丸了，只是都是在店铺买的，外面买的鱼丸很多都是掺了大量的面粉，所以鱼丸不筋道吃起来也没有那么的香，我这次用的是龙利鱼柳，大家也可以采用，海鳗鱼，马鲛，鲨鱼来制作鱼丸。福州人有句老话叫“七遛八遛莫离虎纠”大概意思是指福州饮食风味独好，乡人不忍离去。聊到福州美食，第一秒想到的肯定就是福州鱼丸。鱼丸是福州的传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。味道鲜美，筋道不腻，可作点心配料，又可作汤或作为火锅辅料。从热腾腾的锅里煮好一碗鱼丸，滴上几滴香醋，撒上一把葱花，就是最暖心的福州味，今天珊妈就来介绍下福州的鱼丸做法。

前段时间买了很多牛排，孩子吃腻了，最后剩下一块一直没人吃，今天拿出来用它做了披萨，味道很不错，孩子很喜欢吃。这个量可以做2份8寸披萨。

煲仔饭是广东的地方美食，属于粤菜系。这是一道改良版的腊肠煲仔饭，食材简单，做法能够保持食材原本是味道和营养。腊肠煲仔饭鲜香软糯，吃过之后唇齿留香，令人回味无穷。

麻婆豆腐，温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓。

我个人很喜欢吃鱼，几天不吃就想吃，这款酸菜鱼简单好做，味道也是棒棒的，大家可以试试

喜欢吃煲仔饭，主要的它比较省事。准备好材料搁到锅里，一切都有它来完成。煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了

备料时间：大概15分钟 烹饪时间：大概15分钟 难易程度：★ 今天这个清蒸法，是相当地道的蒸鱼法，一旦掌握了，以后只要蒸鱼，都可以套用哦！

中式香料是极好的东西，任意搭配就能做出不同香味的卤汁，本次我用了香料大全做的卤牛肉果然更好吃了。

看见这道辣子鸡有木有一种看见就很热的感觉，这几道辣菜都是偶超级喜欢的家乡辣菜系列之一，夏季天热容易上火的亲们少吃哦，婧涵的午餐我都会单独做给她吃，这道辣子鸡招待客人也是极好的，很不错哈。

黄瓜和虾仁是生活中很常见的食材，其中黄瓜虾仁也是常混合在一起的一道菜，邻居送了好多蔬菜，其中就有几条大大的线黄瓜，爆炒、炖汤都做过了，今天脑洞大开想着清蒸一下，出品很不错，属于清淡口味的，特别适合炎热暑季。