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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 脆皮白切鸡
    作者:食尚煮易
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    脆皮白切鸡
    老爸教我做的这道白切鸡,口感鲜嫩,连皮都是脆的。比饭店里的还好吃,广东素来有无鸡不成宴说法,过春节一定不会少了这道菜,任何鲍参翅肚都无法代替的,这是传统菜,所以,年夜饭的餐桌上必须要有。详细的做法在过程图里细讲,准备自己做年夜饭的朋友,快收起来吧,说不定很快就用的上了。
  2. 辣炒鸡胗
    作者:魔力红豆
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    辣炒鸡胗
    辣炒鸡胗是一道非常开胃的下饭菜,做法简单易学,口感脆嫩、口味咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》有“消食导滞”,帮助消化的作用。
  3. 西兰花这样做健康又美味,减肥抗癌两不误!
    作者:小圆食记
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    西兰花这样做健康又美味,减肥抗癌两不误!
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C含量极高,比大白菜、番茄、芹菜都高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能。 ★★★★★ 创意指数 杏鲍菇扒西兰花
  4. 菱角鸡头米
    作者:梅儿美嗲嗲
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    菱角鸡头米
    时令鲜品在苏州黎里古镇吃过一次喜欢上了,这时节盛产囤了许多放冰箱,下市也能吃到。两物营养价值高,可上度娘了解。 鲜嫩菱角肉质脆嫩,生食清甜还可炒、红烧肉、熬粥等多种做法。 鸡头米苏州特色,因口感软糯香嫩,可炒,甜品多种做法。营养价值高而闻名,为水中八仙之一
  5. 凉拌鲫鱼
    作者:沙娅琪琪
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    凉拌鲫鱼
    鲫鱼富含胶原蛋白和蛋白质,是非常营养的食物。这道凉拌鲫鱼加入霍香调味,风味独特又开胃不油腻!
  6. 冰橙山药
    作者:生如夏花(妞)
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    冰橙山药
    山药和橙子的相遇,软软的甜带着橙子的香
  7. 水煮肉片
    作者:零落
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    水煮肉片
    这道【水煮肉片】是爸妈常做的~~ 不过,老爸做的【水煮肉片】比老妈做得好吃多了~~~ 肉片腌料少,但味道特别好~~ 老爸做的【水煮肉片】麻辣鲜香,肉味香辣,软嫩~~汤红油亮,麻辣开胃,用它来下饭再适合不过了~~而且【水煮肉片】里的豆芽口感也是非常清脆~~ 现在想起来,我的口水都快忍不住了~~~ 不过,好在小时候我经常跟着老爸老妈后面转~~他们的厨艺我也能学到一两招~~ 远在他乡,正好做一道【水煮肉片】犒赏自己~~
  8. 明虾沙拉
    作者:奇遇的美食家
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    明虾沙拉
    鲜鲜鲜 美美美
  9. 金针菇好吃又简单的做法,超级下饭哦!
    作者:小圆食记
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    金针菇好吃又简单的做法,超级下饭哦!
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 金针菇,相信这是很多人最爱的菜之一; 无论是烫火锅,还是作为日常家常菜,金针菇可以说是大家的宠儿。 ★★★★★ 创意指数 家常金针菇
  10. 玫瑰酱米凉虾
    作者:小罗妹
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    玫瑰酱米凉虾
    云南风味小吃玫瑰米凉虾,虽说名字里有虾但是这道美食里并没有采用虾作为食材。云南的米凉虾先将大米制成的米浆煮熟,然后将米浆通过漏勺漏进盛有冷水的盆子中,一道颇为小清新的米凉虾就做好了,因为外形跟虾很像,所以名字中就带上了“虾”。吃的时候,浇上玫瑰糖,趁着还凉着的时候赶紧吃完,因为凉着吃,方能吃出那股香甜的清凉口感。
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虾子的做法
小虾的做法
快手菜的做法
下饭菜的做法

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