地方特色

上海名菜“红烧大排”相信妈妈都会的拿手菜，把大排用刀背拍的扁扁的，腌制的更加入味。而且作为“浇头”做成大排面也很美味！

浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

每次去火锅店必点一份现炸酥肉，金黄酥香好吃的停不下来，在我们老家重庆一般都会用菜籽油来炸，特殊的香气迷人极了^_^ 今天选用了油品清亮，香味浓郁的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，更为我的小酥肉增光加彩唷……

藕，给人们的感觉，一直都是一种清甜的形象。白白的，脆脆的，吃起来有点甜甜的味道。淡淡的甜味，很清新，仿佛中能看到荷花仙子在翩翩起舞。藕有很多种吃法，清炒，醋溜，桂花糖藕，炸藕合等等。一般做藕的方法都比较清淡，今天囡姐要安利给大家一种重口味的下饭做法，带有浓浓川味的——回锅藕片。咱们小清新藕君也来疯狂一把，感受下那香脆辣爽的口感。

想要好身材呀，也知道饮食对于健身效果的重要性，但我不想只吃水煮菜，木有食欲的东西总觉得无法下咽，对于一个真正的吃货来讲，那是会疯的好嘛！so，我的健身餐对于油盐并不是过分严格地控制，也不是完全不吃主食。只是根据我个人需要，把精米面换成粗粮，在做到低脂的基础上尽量营养搭配。

白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。 广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

这是一道高颜值的家常菜，营养丰富又美味！小朋友特别喜欢吃！

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人最常用的煲汤材料，它本身气味芬芳，且有行气祛湿，舒筋活络，提高免疫力的功效，配以有补益作用的鸡肉，润肺清心的麦冬，补中益气的党参等一起入汤，具有淡淡的芳香味道，清润香甜口感让人不自觉地要多喝几碗！

曾经风靡街头的肉蛋堡，不需要专业的机器，在家就可以做出来！当做早餐、晚餐都是棒棒哒！网厨还没有，我做第一个吧！嘿嘿😁