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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 粉蒸肉
    作者:薯条沾腐乳
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    粉蒸肉
    粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份),属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。
  2. 南瓜排骨煲
    作者:花花刘大花
    20184 3914
    南瓜排骨煲
    南瓜排骨是绝配,这种先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。
  3. 节节香
    作者:吃货小佛爷
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    节节香
    猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
  4. 黄豆焖猪蹄
    作者:沙小囡
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    黄豆焖猪蹄
    今天要和大家分享的家常菜是很多女生都很爱吃的黄豆焖蹄,猪蹄有着十分丰富的胶原蛋白,并且味道还特别好,所以猪蹄一直以来也是受到了很多人的喜爱,不管是炖煮、红烧还是煎、烤,味道都是特别特别好的,特别是黄豆焖猪蹄这道家常菜更是受到了很多人的喜爱,今天我们就来说说这道营养特别丰富的黄豆焖猪蹄到底应该怎么做,一起来看看吧!
  5. 干煸辣子鸡丁
    作者:紫色浪漫wh
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    干煸辣子鸡丁
    此菜一出,又要多费几碗米饭了!
  6. 油炸酥肉
    作者:微疯铃铃
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    油炸酥肉
    小时候最喜欢吃的“零食”(貌似透露了我长胖的原因),每次外婆炸了熟肉,我在厨房能一口气吃好多,左右一把,嘴巴里还嚼着,放碗橱里,我饿了就偷偷去拿来吃,跟吃零食一样。外婆走了以后,就只能偶尔吃老妈做的了。
  7. 三鲜小豆腐,烟台人的美食,好多人没吃过,简单3步教会你!
    作者:月色家的小厨房
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    三鲜小豆腐,烟台人的美食,好多人没吃过,简单3步教会你!
    话说这三鲜小豆腐,在我们烟台,那是家家户户每个人都会做的,也是人人都喜欢的一道特色美味小吃,更是我记忆中妈妈的味道,记得我小的时候,妈妈会经常做这个三鲜小豆腐给我和老爸吃,味道真的太特别了,鲜香嫩滑又爽口,三鲜小豆腐的食材里有茼蒿、豆腐和海鲜(海鲜可以加任何你喜欢的,比如说海虾、扇贝丁、海虹、海肠都是可以作为三鲜小豆腐里的食材,我今天放的是虾仁,食材是家里现成的,放在冰柜里冷冻的,随吃随取哈)说起这茼蒿的好处那真是多,茼蒿开胃消食,利肠又通便,还有消肿利尿,安神又补脑的作用,豆腐的好处也是多多的,具有护肝补肾,强筋壮骨的作用,还有超级有营养又补钙的虾仁,好了,简单3步教会你呀……
  8. 青椒肉片
    作者:薯条沾腐乳
    6497 145
    青椒肉片
  9. 肥肠面
    作者:hb俗人
    7034 147
    肥肠面
    香辣可口的肥肠面,面条爽滑,肥肠香软。
  10. 彩椒牛肉粒
    作者:沙小囡
    4627 388
    彩椒牛肉粒
    彩椒牛肉粒,缤纷又好吃,维生素和蛋白质满满,低脂低卡,健康美味,特别适合健身和对卡路里摄入有严格要求的小伙伴解馋哦!这道菜囡姐用的肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。
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