异国风情

饺子皮做的mini版披萨，想想都觉得好吃

年味越来越浓，闲暇之余来一份意面，替换一下油腻的年菜，原来如此搭配也是很完美了!

近几年国外的创意菜Fusion，非常有名。其实创意菜它不只是食材上面的变化，有时候技法上的变化也能变成一道创意料理。 今天这道“迷迭黑胡椒牛排”一定会惊艳到你。

材料

“黑胡椒意面”这是在我家颇受欢迎的一款美食，无论是不爱吃面食的老爸，还是对于美食比较挑剔的老妈，面对如此美食他们都吃得津津乐道，享乐其中。如果是朋友带着孩子到家中做客，也是连吃带打包的节奏。确实很受欢迎的，特此分享给大家。由于这次是做给女儿吃的，所以意面的量是小份的，小伙伴们可以自行调整意面的量呦。

意式披萨的饼底通常比较薄，与美式披萨的厚底和风格有很多不同，但一些披萨店里多是美式披萨，所以自己尝试做做意式披萨，你会发现这个外国式的“馅饼”是如此的好吃呦！ 真正的意式披萨馅料通常不会太复杂，这个四季披萨是有四种不同的馅料，是为了能一次品尝到不同的口味。

这道菜，采用的是肉眼牛排，不需要特殊的腌制，吃的就是原汁原味，只需要黑胡椒，盐简单的调味即可享受香嫩多汁的西式牛排了，这次迷迭香没有买到新鲜的，用的干制迷迭香香草，有条件的买新鲜的味道会更浓郁

方子来自《京都抹茶时光！日式抹茶幸福甜点》 每口咬下都能尝到抹茶微苦的香气，同时享受面粉的纯朴滋味—原书p43的评价 该方大约可以制作直径4cm的圆形沙布列酥饼11枚

大阪烧是风行于关西大阪的产物，日文お好み焼き（okonomiyaki）的字面意思是爱吃什么放什么，很有关西人自由奔放的作风。第一次去大阪，大阪烧是必点之物，但与寿司、生鱼片、和果子的精致不同，常常让第一次尝试的人不禁嘀咕：不就是个饼么，有什么好吃的。吃过后，却对这道平民美食刮目相看。其最大的优势在于，在家复刻起来并不是很麻烦，且荤素搭配均衡，一道菜足以搞定一顿饭，不妨一起来看一下。