午餐

大胃一勺下去带着汤汁放入米饭内，微拌，入口滑嫩无比，配上那珍珠似的香米，那个爽无法比拟。红通通的豆腐里法宝，就是麻辣吧 麻婆豆腐是川菜中的一道传统名菜， 具有麻、辣、鲜、香、嫩的特色，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑，流传甚广。

可以鲜掉眉毛的一道菜，不仅味道鲜美，营养丰富，而且颜值也超高哦。诱人的色泽，刺激了味蕾，三下两下就光盘了。

香香的茄子馍 大小茄子都可以 茄子切薄点 鸡蛋面糊粘稠到能挂在茄子片表面 少油处理 成品内部茄子软软的，外层蛋香浓郁 可直接用手抓着吃 也可蘸取自制番茄酱吃 ps：自制番茄酱用完了，就用了买的，建议大家自己做哈

★★★★★ 小圆食记 Menu 回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。 回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。 ★★★★★ 创意指数 农家回锅肉

土豆烧排骨，是一道非常受欢迎的家常菜，这次加入了少许的黑胡椒粉，更增添了几分不一样的风味呢。

土豆是万能菜各种搭配都好吃，今天的这道闷汁土豆片，色彩鲜艳，味道鲜美，营养搭配均衡，适宜全家，真正的颜值与味蕾的跳跃，赶紧端出去给家人尝一尝吧❤

长草已久的芒果雪媚娘，今天终于拔草了，味道真心不错，皮很Q，有弹性～

酥肉，已经无从考究是哪个地方的特色菜。用五花肉炸出来， 一层肥来一层瘦，色泽金黄、外酥里嫩，蘸上椒盐直接吃，那味道别提多香了！ 一次性可以多炸一点冷冻存起来。

爆炒花甲是一道快手小炒，在广东上至星级酒店，下至街边排档，都能点到这道菜，可想而知这道菜有多美味。 爆炒花甲，炒的花样可以变换无穷，可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒，但最平常就是用姜葱来炒，我喜欢再加一点青红辣椒，这样不仅颜色漂亮，添点辣味，味道更是不用说了