快手菜

广东人对于煲汤，搭配食材可谓是驾轻就熟，最经典的冬瓜汤便是食尚今天要介绍的一款靓汤了，加上薏仁、芡实、对慢性肠炎、消化不良等症、对浮肿病人也有疗效。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，芡实补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。这几种食材一起煲汤可以中和冬瓜的寒性，起到一个互补排毒、瘦身减肥的食疗效用。

红烧肉是一道闻名全国的家常菜，几乎人人都会做，但又做法各不相同。我这道红烧肉没有炒糖色，照样浓油赤酱、肥而不腻，真是简单又美味。

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道川菜中的保留家常菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众喜欢。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 ★★★★★ 创意指数 宫保鸡丁

有一次去饭店吃饭，因为天气很冷，我们大家都想喝点热饮，服务员就给我们推荐了玉米汁热饮，一大扎的玉米汁被我们一抢而空，无奈又点了一扎，处于好奇，我就去餐台看看怎么制作，他们用罐头装的玉米粒放在搅拌器里，倒上温水，搅拌几分钟，然后再加上调味品，哈哈，原来这么简单啊，回到家后我就改良做了豆浆机版的玉米汁，我做的出奇的好喝，因为我用了鲜玉米，还有豆浆机有加热功能，刚打出来的热热的玉米汁更香浓更好喝。

简单家常菜，美味又下饭

★★★★★ 小圆食记 Menu 凤爪就是鸡爪子，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，还同时具有美容的功效。 别看菜样简单，但想做得好吃，可是得下一翻功夫的。要先飞水，再炸制，后蒸制，如此一番，才能尝到美味的料理。 ★★★★★ 创意指数 豆豉蒸凤爪

现在天冷了，饿的时候来一碗酸酸辣辣的酸汤面，一天身体都会暖暖的，特别是早上起来的时候，肚子饿可是又没什么胃口，这时候来一碗酸汤面，酸酸辣辣的，绝对能刺激味蕾打开胃口，吃完全身暖和，而且做法简单，10分钟就可以搞定，酸辣开胃太好吃了，吃一次就会爱上酸汤面。当早餐最好。

大夏天不想吃汤粉汤面，老湿教你怎样在家做出健康的麻酱冷面，用最简单的调味料，做最好吃的冷面

之前发过一篇凉拌腐竹木耳的菜谱，这次换个做法，很有滋味的一道素菜，搭配白米饭好吃极了！

冬瓜和薏仁都具有清热解暑，利尿消肿，排毒解毒的功效，炎炎夏日我们来一碗冬瓜薏仁排骨汤既能补充人体所需的营养又能排除体内各种毒素，还能减肥减脂。