快手菜

鱼，自古以来一直都是餐桌上必不可少的一道硬菜。俗话说“无鱼不成宴，无酒不成席”。鱼的烹饪方法也是多种多样，但是要说最能把鱼的鲜美提现的淋漓尽致的做法一定是清蒸，无需太多调料和辅料，简简单单蒸出来的鱼，既保留了鱼肉最原始的鲜香又不会破坏其营养价值。 虽说小2这次选的是鲈鱼，其实同样的做法也可以蒸其他的鱼哦。只是要注意不同的鱼，以及鱼的大小不同，蒸的时间长短也不一样。以这条鲈鱼为例，1斤左右蒸8~10分钟正好。 话不多说，如果身为厨房小白的你也想给家人露一手的话，这道菜绝对是你的不二之选，快来试试吧！

剩米饭谁家也都有，做到不浪费，在利用，华丽的變個身，就是又一美味的早餐。

银鲳鱼在天津当地常常被称为平子鱼，它营养价值及其丰富，肉多刺少，味道鲜美，是老少皆宜的海产品。家熬平子鱼是烹饪时在酱汁中添加了天津甜面酱和腐乳而形成的一道具天津风味的家熬鱼。

土豆在我家总是百吃不腻，不管是小炒还是炖肉、凉拌等都很受欢迎。夏季最爱凉拌菜，简单又快手还很下饭，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。

日常生活中，浪费无处不在，其实有些是不必要的浪费，比如我们平时厨房里的一些食材用料，买多了或者烹制过程中下料下多了，怎么办，扔掉了就浪费了，不扔掉放一边又懒得去弄，最后还是进了垃圾箱，现在都是提倡环保节约，避免浪费，可以开动我们的大脑，总能想出方法把这些多余的东西利用起来，比如包饺子肉馅买多了，或者调馅调多了，剩下了怎么办，不如试试这道肉末蒸蛋羹吧，口感爽滑味道鲜美，制作简单，不仅避免了浪费还给餐桌又增添了一道美食

黄瓜鸡蛋炒肉片是一道家常菜品，主要食材是黄瓜、鸡蛋和猪肉，因而黄瓜鸡蛋炒肉片的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值，黄瓜含有葫芦素C可提蚊帐人体的免疫功能，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性能有效地促进机体的新陈代谢。而鸡蛋含有蛋白质脂肪维生素和钙铁钾等矿物质，其中鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。

过年大鱼大肉吃腻了，看到一碟绿油油的青菜，我想绝对是大受欢迎的。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，含有丰富的维生素C和多种矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。想吃芥兰的原汁原味，我选择了白灼。白灼芥兰是很养生的一道菜，绿色食品。芥兰品质脆嫩，风味独特，营养丰富。

地三鲜是一道东北传统名菜，主要是以茄子、土豆和青椒等食材所烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的爽脆，令人回味无穷。 地三鲜的三样食材都是营养丰富，也是极为常见的食材，但传统的地三鲜做法是要将这三种食材分别过油炸，比较油腻，也不太健康。所以今天我采用了少油版的做法，将油尽量减少，这样吃起来既没有负担也不失美味。

普普通通的馒头加入鸡蛋和黑芝麻一起炒，营养美味，口感丰富，又节约时间，是早餐费绝佳选择！！

爆炒鸡胸肉，健康减脂，简单易学。