烘焙

蛋糕中最简单的也是最难的，那就是戚风蛋糕，有时候真的把你气疯！不断的摸索，积累经验，试过很多方子，终于确定这款戚风蛋糕的方子，每次做都很成功。 喜欢戚风蛋糕松软的口感。

孩子妈说吃蛋糕吃多了，对身体不好，特意让我做的没奶油的，减糖的，果然拿卡通的东西能骗到孩子～(￣▽￣～)~ *不经允许，不得转载

上次做了咸口的酥饼，今天做一次甜味的酥饼，还是甜味适合家人的口味，一碰就掉渣渣的感觉很棒，进嘴就酥的确好吃。

又一款要红遍烘焙圈的小食 浓浓的奶油坚果香与巧克力的香醇搭配 脆脆的口感让人尝过就爱上它 香港珍妮聪明小熊又一新品 夏威夷果仁脆巧克力片 还有松子仁咖啡脆片 和杏仁片 等着我出课件哈

冬至、圣诞、元旦，最近的节庆一个接一个，除了饺子、汤圆这些中式美食，蛋糕也是很有节庆气氛的，今天分享的就是一个冬日里常见到的一款蛋糕，也是今年的网红，奶盖蛋糕，用淡奶油的适量打发，来营造出了雪融滴落的感觉。 今天的蛋糕体，不同于以往直接制作出的圆形蛋糕，而是用到了瑞士卷做的蛋糕体，不但更容易卷起，而且大量的蛋黄，让蛋糕的口味十分的香浓。不妨来试一试这个有颜又美味的蛋糕吧。

配方来自B站我最喜欢的up主绵羊料理，很棒的方子卡仕达香香软软的内馅加上带有黄油香气的小面包，超松软使用了发酵种的方法，连我这种新手也驾驭的了呢👌

偶然在亚马逊海外购中发现了这个cakeland梅花模具，一看就好喜欢，造型美观，小小的梅花很是可爱。今天是第二次用，试了一下抹茶双色，不过这次颜色不是非常满意，下次再尝试多加一些抹茶粉和烤箱温度调整。

小朋友最爱的卡通萌猪饼干，爱不释手！

甜蜜蜜的牛轧糖，带着抹茶的清香～自己做的牛轧糖🍬真材实料，好吃不粘牙。如果你也是抹茶控，一定要试试！