烘焙

没有哪个女生不爱甜品的，没有哪个女人不想着天天减肥的，今天推荐一款不加糖不加油的甜品，吃起来没有负罪感，紫薯芝麻饼，加一点不含糖的枣泥馅，口感上微甜软糯，漂亮又美味。

最近家里买的橙子太多了吃不完，正好拿来做蛋糕卷，这款蛋糕卷散发出橙子的清香味，一口咬下去，软软的很好吃

这次做个原味，其他口味敬请期待哦😁✌️

超级经典又好吃

薯片和饼干怕是人人都吃过，对孩子来说更是拒绝不了的美味，家长一面嚷嚷着薯片的各种不是，一旁的孩子却吃得津津有味，对零食是经不起诱惑的。得想办法动起手来，我经常给孩子做的一款零食---爆浆芝士，无糖高钙高膳食纤维，刚熟时一口咬下去，满嘴爆浆，一口一个，对美味的知足感很是上瘾，已经做过很多次了。 主要食材用了钙含量高的芝士和膳食纤维丰富的土豆，孩子处在生长发育期，对钙的需求要跟上，奶制品之一的芝士在这道零食中就是最佳选择了，也能满足爆浆带来的美好爽快。孩子饮食上稍稍不注意就会引起便秘，从薯片转换过来的土豆，对孩子的肠胃蠕动有帮助，而且维生素C的含量能和大白菜、番茄相媲美，比苹果、梨等水果含量丰富很多，由于有淀粉的保护，在制作过程中维生素C损失少。

家里的烤箱脾气总是不稳定，烤坏了好几个蛋糕，就想着做一款免烤的蛋糕。所以抓住秋老虎的尾巴，做一款冰冰凉凉的、比冰淇淋更顺滑的冻芝士蛋糕。以下食材为8寸蛋糕的量。

Hello Kitty小饼干 今天带着小宝一起玩烘焙，之前买的KT礼包派上了用场，小子开心爆了！ 这款小饼干超级简单，也超级可爱，很适合跟小朋友一起玩。他帮我拌面糊、擀面皮、压造型，嘻嘻哈哈笑个不停[挤眼]。 亲子烘焙与孩子一起感受烘焙的乐趣，享受温馨时刻！

海绵蛋糕和戚风蛋糕一直是困处于新手阶段的两大难题，相较于戚风蛋糕，全蛋的打发应该是让不少人头疼的问题。我自己总结了几条经验。看看是不是可以帮到你。 1.减糖（大多数的全蛋海绵蛋糕菜谱低粉1;1和糖）所以减糖失败，蛋糕发不起来一个很大的原因， 2.烤箱温度没有预热好。（不管是做戚风蛋糕，海绵蛋糕或者是其他面包烤箱一定要预约，好不然等你的蛋糕和打发好再去预热烤箱。蛋糕糊已经消泡啦。） 3.全蛋打发，一定要用室温。，但如果是冷藏过的鸡蛋的话，鸡蛋隔水加热至蛋液36°，开始打发。要打发到提起啊蛋器。画8不消失。 4.做蛋糕，面粉一定要过筛呀，而且是过两遍三遍都可以。 5.蛋糕出烤箱后摔一下，然后倒扣凉凉让水蒸气跑掉后，用手脱模就可以啦 海绵蛋糕一般用于做蛋糕底。因为口感扎实，上面放上水果啊，奶油啊，不容易塌陷,戚风蛋糕的话，口感轻盈适合单吃

沙琪玛是中国特色点心，食品店都有买，口感香甜可口深受大家的喜爱，现在开始有很多烘培爱好者都喜欢自己做，享受一下自己做的乐趣，经过努力我也成功了。