干锅带鱼

自打我在家做过几次麻辣香锅后，我妈隔三岔五就得点一回，美其名曰我做的好吃，让我深感欣慰，所以不停的改进每次烹制的配料，所以就一次比一次好吃。这次主打做干锅，没有麻辣香锅那么辣，但是特有的干香味，放了很多自己喜欢吃的蔬菜，搭配米饭真是香得不得了！我妈爱吃带鱼，所以加足了提前腌好、又炸好、又加调料炒制的入味带鱼，整锅味道浓郁，可比外面的好吃又实惠！

特别喜欢吃带鱼，今天尝试了一下干煎的做法，很好吃哦！

香酥可口，不管是加辣椒面还是孜然都好吃

带鱼虽然不算便宜，但营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，其中的DHA对大脑发育起着非常重要的作用，所以要想孩子聪明就经常给他吃鱼。带鱼最常见的做法就是干煎，既简单又美味！

新鲜的带鱼，煎着特别香，步骤非常简单。清洗、控水、裹粉，直接进油锅。

带鱼有很多做法，可以清蒸、红烧、干煎，干煎带鱼大概是最香的了吧

今儿给大家分享一道简单快干煎带鱼，外表咸香酥脆，鱼肉鲜美细嫩，味道真的超级好吃；按老伴儿的话说，吃出了儿时带鱼的味道~~~

带鱼的做法有很多，今天囡姐跟大家分享的是一道麻辣酥香的干煎带鱼，一盘上桌顷刻而尽，下酒又下饭！

带鱼裹上蛋液后有糖衣炮弹的感觉，外皮更加酥香，鱼肉鲜美，春天的葱花与蒜会使带鱼更加分