焦熘豆腐丸子

天气这么热， 图个省事，一次多做点豆腐丸子，多的可以冷冻起来，这样下次吃起来就很方便。配菜呢，黑木耳、黄瓜都是很大众口，这样一道美味可口的“焦熘豆腐丸子” 就端上了餐桌。丸子是豆腐与肉的完美结合，味道和口感很诱人也更健康，最后还被裹上了咸酸汁，吃起来外焦里嫩，味道鲜美，软脆适口，要不来尝尝。

青菜炒香菇是酸甜适口，风味独特，营养丰富，好吃又好看~

《焦溜丸子》是一道经典的鲁菜，肉丸外焦内嫩，酸甜适中，配上浓郁的酱汁，美味可口

“焦熘”菜肴要分为两步制作，首先要把主料炸制成带有硬实的“外壳”，然后再熬制相应口味的料汁，把主料入锅，快速翻勺，主料均匀挂汁后即成。

豆腐营养丰富，老少皆宜，做法简单，是大众喜爱的食品。这道菜用蛋清做底加上溜好的炸豆腐。双重蛋白质的营养，非常好吃。

每年秋天新鲜萝卜上市的时候，我家餐桌上就会经常出现萝卜丸子，今天丸子里加了豆腐，真的是营养翻倍不打折，口感也更佳鲜嫩味美，炸好的丸子一口一个，好吃到停不下来～

这道豆腐丸子刚一炸出来，就被家里的小朋友吃掉了大半盘儿。其实最好是加点儿青菜炒在一起，这样就不会很腻。