糟卤鸭舌

鸭舌的味道很独特，咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在，但细嚼起来，却又没有了如鲠在喉的感觉。 鸭舌，肉嫩鲜美，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。

这是饭店里点击率很高的凉菜，其实做法非常简单，轻松几步就可以做到

小时候妈妈和我说，多吃鸭舌会说话，以后可以当律师，结果我律师没做成，成为了一名税务官😊有了女儿后，我又和女儿说同样的话，结果女儿成为一名幼儿心理学工作者，现在有了宝儿，我又和宝儿说了同样的话😊 其实鸭舌的营养成分很多，可以清热解毒，多吃鸭舌好处很多的，今天这款卤鸭舌是宝儿的最爱，今天把做法分享给大家，希望大家喜欢😊 做前请看小贴士🌹🌹🌹

鸭舌确实好吃，不仅可以爆炒着吃，还可以卤着吃，是一道非常美味的开胃菜。

娃很爱吃鸭舌，所有咯…… 伟大的母爱😄

怕胖又爱吃小零食的姐妹们 撸起袖子 做一点简单好吃的香糟鸭舌吧☺️

香卤鸭舌 自己做 吃的更干净 更健康

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C…煮熟以后放在香糟卤里浸泡使其入味，切片即吃，是一道简单快手的冷菜，适合家里宴请亲友聚餐时的一道下酒菜。 食谱中所用到的刀具用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。称为奈瓷刀。奈瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，锋利度是钢刀的十倍以上，硬度是钢刀的60倍以上，具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。奈瓷刀使用精密陶瓷且独有的压制技术。奈瓷刀的密度相当高且薄，有弹性，表面无毛。

鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝，是江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 以前每次去南京玩的时候都会吃上一碗鸭血粉丝汤，感觉特过瘾，尤其是冬天，一碗下肚全身都暖和。现在自己会做了，想吃的时候做上一碗解解馋，特别棒。

这道鸭舌真心好吃，我选用的烹饪方式是，先酱再烤，鸭舌酱熟后很入味，再经过烘烤，使鸭舌变得有嚼劲，好吃停不下来。