脆底小面包

最近比较忙，一个月也没做几次面包，趁着难得一个大天晴的日子，做了这香软的脆底小面包，给自己也放个假！

此分量可做学厨八寸不沾四方盘两盘

蜂蜜脆底小面包。有了学厨8寸正方形烤盘，想吃蜂蜜脆底小面包不用出去买了。自己做的，吃的就是比外面的健康和开心。

蜂蜜小面包，柔软拉丝，底部酥脆，比买的还好吃…

一般早餐都讲究清淡而营养的，我觉得还是要搭配合理，而且食物的质量也很重要。面包的口感松软香甜，再搭配一杯牛奶和水果来当早餐孩子一定很喜欢。所以今天我就推荐一款小餐包的做法，因为没有加黄油，所以这是一款低油脂的面包，但口感却丝毫不打折扣，依然松软香甜！家里有读书娃的可以学习一下，正好现在放暑假也有空闲时间，等孩子开学了就用它来当早餐，美味营养两不误！

街上不少店里卖蜂蜜小面包的，但是每次吃过后，一个感觉好油腻。口感不错但是很油，今天改良了一下，吃不到油腻的感觉，照样脆。

今天给大家带来的是脆底蜂蜜小面包! 这款寄托了儿时记忆的“老面包”，就算是不加任何馅料，放在今天也令人食指大动。焦焦脆脆的底部，跟锅贴或水煎包有那么点异曲同工之妙。 今天这款蜂蜜小面包也是给大家准备了详细的制作教程，大家可以根据制作步骤一步一步来，保证一学就会！用料方面也是准备的非常充分，面粉则是用的中裕面包粉与蛋糕粉混合搭配，我这也是受高人指点，才敢这么混合，大家要是有条件的话也可以像我这样混一下，近期正好中裕面粉搞活动，买多了还实惠~ 配方的糖虽然是可以减一些的,但如果减糖了，这款面包就没那么好吃了，毕竟这是蜂蜜脆底面包的特色。判断发酵的因素并非只看时间，不同的配方，在不同的温度、湿度环境下，发酵速度也完.全不一样。比如相同的两个面团，在30°C发酵只需40分钟,但在15°C发酵，可能需要3个小时。最终我们要通过面团的状态来进行判断。每个人烤箱温度都不相同，子温度时间仅供参考，需根据实际情况灵活调整。

一款颇有知名度的小面包，一口下去那香甜的味道，底部的酥脆，真是一个接一个，好吃的停不下来……

喜欢南瓜的香甜和漂亮的金黄色，蘸上香香的芝麻脆底，增加了面包的层次感，松软香甜香脆有嚼头…

脆脆的芝麻底，加上表皮的蜂蜜还有面包的奶香，好吃极啦