韭菜炒鱿鱼

把家里仅有的食材充分利用，没想到这道韭菜炒鱿鱼还是很好吃，所以分享给大家。大家炒的时候可以根据自己的需要选择加入调料的量！

鲜香美味

色泽鲜艳，味道鲜美，不容错过的春日美味

简单快手

韭菜炒鱿鱼可以有效提高抵抗力，鱿鱼的营养丰富，还有很高的蛋白质和钙、铁、等微量元素，经常吃韭菜炒鱿鱼也可以有效改善肝功能的问题，缓解疲劳。

鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用，对于缺铁性贫血患者，也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，还能起到缓解疲劳，恢复视力的作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

鱿鱼种类不少，口感也不相同，个人喜欢鱿鱼中的小管，它的口感特别脆，与春韭炒在一起超对味。

鱿鱼富含蛋白质，鲜美无比，加一些韭菜一起炒制，营养可口，老少皆宜，是一道美味的家常菜，常吃有益身体健康。