肉脯

这个我也是现学现做，记录一下自己的学习过程与经验（两斤肉，烤了7盘）。成品就13小包，一包3片。为了小侄儿也是拼了。

与外售无二，自家产，健康兼放心，作为零嘴，又好吃又放心，给小朋友太好不过了！

每次去澳门都要买那些肉脯回来吃，后来听说人家都是用脚踩的肉，吓的我立马学起这道零食，以后想吃就自己做啦

抱着电脑看剧的时候，总会觉得嘴巴很寂寞，想着要是有点东西吃会有多好啊，猪肉脯无疑就是最好的选择之一，吃起来咸咸甜甜的，口感富有嚼劲，再配上一壶陈皮和干柠檬片泡制的冷饮，那舒爽的感觉无以言语。

自制0添加的小零食！

之前厦门同学寄了一些猪肉脯 口感扎实，很香又有嚼劲 工作室一些小朋友过来玩 一个人一小片分分钟吃完 再和我要的时候已经没有啦 刚刚好家里有朋友寄过来好吃的猪肉 就琢磨着能否自制猪肉脯 自己做，100%猪肉，完全无添加 扎实好吃 回味比买的更好些 口感很有嚼劲 所以建议大一点的宝贝再吃 如果宝贝还小 妈妈们可以先用来犒赏下自己

猪肉脯是一种很好吃的零食，现在做一些，留着过年吃吧！

猪肉脯其实是一道非常美味的小零食，偶然间我在吃被宝宝发现了，给他尝了一下，他居然也超级喜欢，所以后来就有了我这款经常做的自制肉脯。肉都是自己做的当天再采购，调料也都是平时经常吃的，健康卫生有营养，关键还是零添加。宝宝多吃几片也不担心了。 猪肉一般都用后腿肉。这一部分的肉几乎整块都是精肉，属于高蛋白，低脂肪，比较适合用来做肉脯。如果肥肉太多是影响肉脯的口感的。如果家里有绞肉机，可以新鲜猪腿肉买来自己绞成肉沫，这样会比外面更干净一些。但是绞之前要处理掉肉上的筋膜，这一步比较花时间。之后绞好了，还要用刀再自己亲手剁五分钟，这样便于后面擀开。