淡奶

添加了可可粉的红丝绒蛋糕冲淡了红曲涩口的感觉，非常美丽又好吃的而一款蛋糕，很适合做生日蛋糕。

喜欢奥利奥奶油的香气，总觉得要配上深色的蛋糕才好看，于是翻出来一包竹炭粉，色香味就全了。 备注：模具为28cm*28cm的方型模，反卷。

吃货身边的朋友一定都是吃货。这个定律是百分百正确的。好朋友自从在山姆买到一次白玉卷之后就一直在给我安利好吃，有意思，你一定要做来看看。然后又拍图给我看。第一眼看到觉得好有意思啊，看着就像蛋糕版的大福。然后我的懒癌又犯了。。。拖了半个月，昨天终于是落实了。哈哈哈 方子自己做了下调整和修改，用的是小四卷做蛋糕层，我很喜欢小四卷润润的口感。小四卷的做法可以到之前我发的豆乳盒子里面找，配图和步骤非常详细

泡芙是一种源自意大利的西式甜点，香醇松软，中间为空心，一般都加入淡奶油，口味香甜…这次叶子大开脑洞，将内陷儿的奶油换成了清新的牛油果泥，美味的同时又不失营养~

司康(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。

适合下雪天的甜点，浓香奶茶味，没有珍珠也好吃

吃腻了常吃的戚风蛋糕配奶油，换成千层蛋糕其实不错，也不需要烤的时间过长，可以前提一天做好，放冰箱冷藏。如果这样的话，不要夹水果，水果一隔夜味道也要下降，也会影响皮的湿度。 如果在保证好吃的情况下，让这千层蛋糕更吸引人呢？那就是做彩虹千层，自己食用我都是用国外进口的色素，怎么也比市售添加的食用用的色素要安心许多。

进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻，更重要的是我们可以做减脂雪糕，把热量高的淡奶油换成酸奶，和牛油果搭配，加入健康营养的加州葡萄干，咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干，简直惊喜得不要不要的~我

加了些奥利奥饼干碎，口感更多变。