芦笋

健康又好吃的芦笋虾仁简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

一年四季中属春天的芦笋最嫩，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

鲜嫩爽口的美味芦笋

蛋白质和钙质很丰富的一款蛋饼。 蛋液里加了点奶，这样成品更松软，而且奶香四溢，口感非常棒！ 操作也很简单，用平底锅最小火慢慢烘熟，不需要翻面哦 最上面撒的芝麻一是点缀，当然也很有营养，大家自己做的时候可省略。

★★★★★ 小圆食记 Menu 芦笋这个东西，据说有极高的营养价值。以前不是很常见，如今也算是普通了，只是与其他品种的蔬菜相比，价格还是蛮贵的。 今儿上道最简单的白灼芦笋——将芦笋修切整齐，入沸水中大火汆烫，浇上最常见的蒸鱼豉油或鲜味酱油，再点缀上几片小红椒，就是一道清新爽口的家常小菜—— ★★★★★ 创意指数 白灼芦笋

芦笋是“抗癌之王”，味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品，芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素，所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有很好的疗效。

当别的菜都一堆堆、一袋袋堆放的时候， 唯有芦笋， 用胶带一小把一小把的捆扎好， 笔直的挺立着， 一副傲娇的样子， 似乎就是要“诏告天下”我的身份不一般！ 新鲜的芦笋是极美的， 因为特别鲜嫩， 所以烹饪的时候基本都不需要去除老根， 一整条都是嫩茎。 吃芦笋可促进身体新陈代谢， 祛燥养生又防癌、保护血管又降脂、清口解腻又减肥。 经过格外寒冷的冬季， 让芦笋炒虾仁这道菜， 帮你唤起身体的生机。

秋季的饮食有一个重要任务就是在可口的前提下更注重养生，为冬季身体的消耗打好基础。所以饮食在细微之处要有所调整。草菇的维生素C含量高，还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。同时草菇蛋白质中人体八种必须氨基酸占氨基酸总量的38.2%。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

芦笋享有“蔬菜之王”的美称，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等都有很好的辅助疗效。 木耳有“素中之荤”的美称,经常食用木耳对高血压、动脉硬化患者有良好的效果。 这两种好东西不用多说啦，经常变着花样做着吃就好啦！

一道非常清爽健康的家常菜！其实这道菜应该是用白玉菇的，两种菇味道虽然差不多，可是白玉菇的颜值会更高，只是芽芽这次没有买到白玉菇，只能用平菇替代，宝宝们如果有白玉菇最好用白玉菇哦！ 请一定要看小贴士！