香菜

腱子肉是牛大腿上的肌肉，有肉膜包裹着，内藏丰富的牛筋，软硬适中，纹理规则，最适合做凉拌麻辣牛肉片

猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 1.促进生长 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 2.强壮骨骼 猪蹄中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。 3.催乳 中医认为猪蹄有下奶的作用，在民间应用极其普遍。主要用于产后气血不足，乳汁缺乏的产妇。 4.改善冠心病 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 5.美容养颜 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

一个土豆能变化出来花样，估计数都数不清楚。煎、炸、蒸、煮、切块、切片、捣泥。不论何种方式制作，土豆都是非常好吃的。今天就给大家推荐一道家常土豆的做法--酸辣土豆片。这道菜的土豆酸辣开胃，保准大家吃一口就放不下筷子了，真的是越吃越过瘾。

冬瓜丸子汤，是阿晨很喜欢的一款家常快手汤品。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪，是很好的食疗食材。 这道汤品做法简单，快捷，水汆丸子嫩嫩哒，搭配冬瓜片木耳，营养丰富，香而不腻，很适合老人孩子食用哦。感兴趣的厨友们，一起来看看吧😄

小寒，标志着冬季时节的正式开始。在这万物凋零的时节，水灵灵的白菜却正当季。冬天的白菜叶嫩茎脆，滋味鲜甜，尤为可口，用来煮汤、炒食、腌渍味道都不错，今儿来个不一样的吃法，蒸白菜包。

一杯麻油一杯料酒一杯酱油，成就了一道美味，酱油的鲜味混合麻油的香味，那味道只可意会不可言传

很喜欢吃酸辣粉，酸辣微麻，啥时候吃都很过瘾。酸辣粉有很多个版本，可简单可丰富，随便烫一碗粉也可以过瘾，耐心煮一份肉汤，再炒一份肉臊也可以过瘾，想吃你就动手做吧！

鸡翅的肉质比鸡腿还要嫩，基本都是拿来做红烧的，今天在此基础上加入了土豆和胡萝卜，土豆完全吸收了鸡翅的鲜美汤汁，绵软可口、营养丰富，味道好极了！

腊梅傲雪怒放着，在光秃秃的树枝上散发着星星点点的光芒，呼吸着香气，心里是贪婪的，想要永远把它留住，可是知道很快就会成为过去。 生活的真实战胜了理想中的文艺，更喜欢脚踏实地，就近菜市场拎回来各种绿红黄彩色相间蔬菜回来，得把人世间的日子过出热爱与喜欢。 亲娘上次拿来的土豆粉条，是因为没有额外添加一些乱七八糟的东西进去，最家常便是最温暖。放着录音，听着今日头条美食培训营老师的课程，做一碗酸辣粉，放些肉沫，花生米，胡萝卜，西兰花，红绿相间，分外动人，配以四川阆中名醋和老妈做的油泼辣子，驱赶寒冷，解馋爽口，生活的烟火气有滋有味了，混沌日子中的小清新……