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蛋黄

蛋黄

蛋黄的家常做法，共“1000”个相关菜谱

紫薯馅彩色蛋黄酥

作者：妞妞妈美食

紫薯馅彩色蛋黄酥

又一道用紫薯馅做的美食，最近迷上了紫薯馅。自己炒的紫薯馅不甜不腻，口感特别好，做出来的蛋黄酥比之前更受家人朋友的喜欢。

广式豆沙蛋黄月饼

广式豆沙蛋黄月饼

蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。

广式蛋黄豆沙月饼

作者：1粗茶淡饭1

广式蛋黄豆沙月饼

说实话，自己做月饼还真是蛮累人的，从里到外全是自制，整个做下来真的不轻松。不过，自己做月饼图的就是那份成就感和对家人的健康！

作者：心静

蛋黄酥

蛋黄酥总做，一直没写菜谱，这次特意拍了详细的步骤图，方便以后自己查阅。

颜值超高的蛋黄青团

作者：西瓜甜甜

颜值超高的蛋黄青团

总是在朋友圈里看到一姐姐晒的青团，我的那个口水啊，总是哗啦啦地流……昨天，刚好看到菜地里绿油油地长着很多黄花艾，于是就乐颠颠地摘了回家做青团吃。谁知道，为了买个个粳米粉，让我跑遍了大半个城，真心累哦，吃货就是这样累并快乐着。

鸡蛋黄瓜片

作者：静影

鸡蛋黄瓜片

这几天在减肥，说实话对黄瓜比较热衷，因为黄瓜有饱腹感，也比较清爽不油腻，搭配一只鸡蛋，营养应该可以啦！

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜

作者：布莱尼小甜甜

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜

因为做蛋黄酥，余出了很多蛋黄，配上一个南瓜，一道餐桌必不可少的下饭次就生成啦！甜甜咸咸的小孩子一定很喜欢

广式蛋黄莲蓉月饼私房烘焙版本

作者：Eva小佳

广式蛋黄莲蓉月饼私房烘焙版本

经典的广式月饼，用COUSS CO- 960S烤制，60L的大容量烤箱，四层同烤一次烤96个，批量制作个个烤色均匀，嗯，送礼佳品！

十味无糖紫薯蛋黄酥

作者：苗妈小厨

十味无糖紫薯蛋黄酥

特意给老妈做的木糖醇紫薯蛋黄酥。以前做过一次紫薯馅是用黄油淡奶油炒了以后来包蛋黄的，的确很香，但是对于老人来说，饮食还是要清淡一些低糖低油一些，所以这次特意用了原味紫薯味道也不错，一起分享一下

玉米油版蛋黄酥

作者：君子恩

玉米油版蛋黄酥

之前也有过用玉米油做蛋黄酥，成品并不理想，调整方子后，简直不能再满意

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