小葱

这道【红烧牛腩】非常美味，这么一锅，我家一顿就给消灭了。这道菜里的胡萝卜我超级喜欢，专挑胡萝卜吃，当然牛腩我也是超爱的。偷偷说下，我其实不爱吃胡萝卜的，只爱吃这道菜里的胡萝卜。。今天的步骤图我拍得很详细，大家一起来试试吧，做法很简单的。

这一道下饭菜，足以满足你的胃！

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。 用菜籽油，来炸土豆块，他下班回家，一开门，就闻到了香味，迫不及待就来厨房先吃上几块土豆，边吃边赞，直夸这菜籽油就是香。

杭帮菜中的经典菜肴，中午馋了，心情又不错，就做了这一道钱江肉丝，哈哈哈很成功哦！

自己在家做这款凤尾虾球，香酥美味又实惠，用上两个小窍门，新手也敢试！就是剥虾壳和剔除虾线稍微耗时一点点。在网上学了一个快速剥虾壳的小妙招，在这里分享给大家：买回的鲜虾用保鲜袋盛起，丢进冰箱冷藏室急冻30分钟，取出后快速剥壳。这个方法剥出来的虾肉完整，新鲜透明。以后遇到凡要剥虾壳来烹调的，就用这个方法准没错，这是很多大厨极力推崇的妙招。

在面条里，我最爱的还是凉面，小时候妈妈去市场上买面条，再加工制作成凉面，一碗凉面加一碗清粥，简单而美味。家里自从有了面条机后，就会换着法子做一些面条，口感比市场上的好，也吃得放心。这次做了极细的龙须凉面，口感较普通凉面更好，也非常适合小朋友或者消化功能不好的人。

虾的肉质细嫩松软，特别容易消化，所以我每周都给孩子做两次，想吃清淡点的来个白灼，想吃重口味的来个酱爆，但要数营养又鲜美的还得是虾仁滑蛋这道菜！用鲜虾剥出来的虾仁经过“上浆”后，口感滑嫩鲜脆，再加入鸡蛋炒制，真的太美味了！秋季是孩子生长的黄金期，更要在营养方面跟上去，有了这道菜，再挑食的孩子都能撒欢儿的吃饭了，家里有娃的赶快试试吧！

鲫鱼，性平味干，肉质细嫩；含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有和中补虚、温胃进食、补中益气之功效。

很下饭的一道菜。