小葱

沾着鲜气的年糕，好吃(๑´ڡ`๑)

这是一道特别简单的家常菜，味道却非常好吃，可以说是下饭神器啊！适宜上班族的快手菜！

金针菇，又被大家戏称为“see you tomorrow”，是很多人都喜欢吃的一种菌菇。但是貌似在大多数眼中，金针菇似乎只能是出现在麻辣烫以及火锅中的。但其实，金针菇同样是有着许多不同的烹饪方法可以把它烹饪成为不同的美味，就比如今天的这款椒盐金针菇，一定会让你领略到金针菇带来的不一样的美味！

可乐鸡翅是一道经典的美食，色泽诱人，香甜可口，百吃不腻的家常菜，鲜香下饭、美味营养！ 酒酿具有活血化瘀、补血养颜等作用，与鸡翅红烧在一起，秘制又营养，秒变养生食谱，颜值极佳的哟！ 酒酿的功效与作用！ 1、强身健体 糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。 2、活血化瘀 糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。 3、提神解乏 糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。 4、驱寒祛湿 糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。

我家这儿有个习俗，每年开春，女婿要买头春鲅鱼送丈人（丈人=岳父）。这习俗是由一个传说而来的，说古时候有个女婿家里穷，但是很好学，他丈人就打渔卖鱼供女婿上学。终有一日，女婿上京赶考，考了个状元回来。为报答丈人的恩情，每年春天都会买鲅鱼送丈人。慢慢的周围的女婿也跟着学起来，买鲅鱼孝敬丈人。所以啊，我们这里生闺女的，大家都会说：“哎呀，可以回家垒鲅鱼池子咯！” 这不又是一年春，新鲜鲅鱼上市了。本地鲅鱼会比其他地区的鲅鱼稍微晚一点儿，四月底才大批量上市，市场上随处可见小年轻们咧着嘴提留着大鲅鱼。谈恋爱的时候，我家先生给买了条十斤的大鲅鱼送我爹，这倒乐呵了我娘，切了几块送我姥爷家去，说是外甥女婿孝敬的。这倒勾起我儿时的回忆，那时候俺爹还是帅气的小伙儿，没有肚子没有肥肉，一身muscle，每年这个时候就提留着两条小鲅鱼带着我和我娘去姥姥家开火。 大鲅鱼好像是被我们这批七零八零后的女婿给捧起来的，当然现在已经到了九零后了。大到十几斤，小到四五斤的鲅鱼，都是年轻小女婿的首选，当然越大越体面！我家先生买了大鲅鱼后，特意让他放慢步伐在我娘家楼下慢慢走，显摆显摆，咳咳。因为毕竟不是每个女婿都买鲅鱼孝敬丈人，只有好女婿才能做到。 鲅鱼，两斤以上的才好吃，这是我娘说的。也确实如此，两斤以上的鲅鱼肉厚骨香，特别是肚腩那里，特别香。炖鲅鱼，用鲅鱼头、肚腩和尾；煎鲅鱼，用鲅鱼身子；汆汤，用鲅鱼脊背。所以，鲅鱼的不同部位，可以变换成多种吃法。 先说说煎鲅鱼。煎鲅鱼要用新鲜的鱼，越新鲜越好吃。清水略微冲洗，斜切成片，撒点儿盐，裹了薄薄的一层蛋液，两面煎到金黄就可以了。可以撒点椒盐，一定要趁热吃，肉特别嫩，味道特鲜美，千万不要等到凉了，鱼肉就变腥了。 然后说说炖鲅鱼。炖鲅鱼要入味才好吃，所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。我爹说他以前在渔民家吃炖鲅鱼，直接用海水冲洗，然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼，加满水柴火火炖，鱼很快就熟了，把鱼盛出来汤不要了，特好吃。我听着是直流口水啊，咱没那些家把什，用铁锅炖也是美美的。 最后是汆鲅鱼丸子汤。鲅鱼丸子汤要选择大鲅鱼，这样肉好剔。有的用刀粗略剁几下，吃肉的纤维感，有的就细细绞烂吃它的弹牙感。我是属于后者，用料理机绞烂，不停搅拌至上劲儿，那丸子汆出来可弹可弹了！

来吃豆腐啦~寡淡的豆腐要这样吃才最下饭

炒米线是云南的一道特色小吃，没有固定的做法，加的佐料很随意，根据个人喜好来调整，今天我给大家带来的是牛肉虾仁炒米线，此菜品牛肉滑嫩、虾仁鲜甜，加上软糯的米线，实在是完美！

一个吃货的菜谱里，绝对少不了一款来自豆腐的美食！

酸酸甜甜的，好吃到停不下来哦。