葱白

豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效！

鸡蛋吃够了，换吃鹌鹑蛋，今天给老公做了啤酒香卤鹌鹑蛋，超过瘾的又下酒下饭，这道卤蛋不用加水，色泽诱人又Q弹入味，口感秒杀红烧肉，吃一次就让人欲罢不能，也是很好吃的小零食，追剧宵夜都是不二之选哟，鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用，调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜哟……

花枝俗名乌贼、墨斗鱼、乌鱼。 生炒花枝为台湾士林夜市颇负盛名的美食。这道小吃鲜嫩爽口，咸中略带酸甜，花枝软嫩Q弹。它是用新鲜的花枝和笋片、胡萝卜一起快炒后，勾芡汁，再加醋和糖调味。 我上网搜索了一下有介绍说在台湾这道菜各地各家烧法各有不同。也确实是这样的，看了5，6个台湾美食视频无论在制作方法还是配料都有差别。 有的说生炒花枝就是生的下锅不要焯水；有的说略焯一下，有的说先将生枝冰在水里，用时直接从冰水里捞出下锅炒，据说这也是士林夜市的做法。 在配料上士林夜市会用许多高丽菜打底，上面几片花枝，加许多的水，看上去满满一大碗。 而梅仙老师，台湾著名美食家说：传统的会用红色的胡萝卜，白色的笋片，绿色的豆荚配色。咱们自己吃就要实惠，高丽菜不用，绿色尝试用秋葵，白色用茭白，趁茭白下市前再来吃一会。因此我也用了秋葵，非常喜欢秋葵的清香。茭白现在没有就不用了。也就是说配菜的选择并非死板的。 今天我炒的方法是跟台湾鼎鼎有名杨桃美食网学做的，他说“生炒”顾名思义就是不焯水，生的炒。他与梅仙老师一样没有太多的汤水，我就按此复制了。 成品的颜色很好看，有红有绿也有白，还特别的下饭。真是跟着名厨学做的就比咱平时瞎炒好许多，这就是学问呀，慢慢地来吧！ 材料：花枝200克、胡萝卜100克、秋葵100克、葱白一节、姜5克、大蒜2瓣、青椒1个、红辣椒1个

这款土豆饼好吃又易做，大人小孩抢着吃。

腌笃鲜是时令家常菜，春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜，'腌'指的是咸猪肉，'鲜'指的是鲜猪肉，'笃'是吴语方言，指 '炖'的意思，就是用小火慢慢的炖，把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜属于浙菜菜谱，主要原料是猪肉和春笋；工艺是炖，制作简单。

糖醋小排/排骨，香嫩多汁，酸甜可口，是非常受小朋友和女孩子们欢迎的一道家常菜。阿晨自己也非常中意这道菜，没有胃口时，就想吃糖醋小排，就着糖醋汁拌米饭，我可以吃一大碗😛，今天就跟大家分享一下简单版糖醋小排的做法，特别是不用炒糖色喔。感兴趣的厨友们，一起来看看吧

今天放假去买了活鲜小龙虾回来整辣卤小龙虾有的地方叫口味虾，加上从四川寄过来的新鲜青花椒简直太棒了，有画龙点睛之笔

备料时间：20分钟左右 制作时间：50分钟左右 难度系数：★★★ 口味关键词：咸辣鲜香，口感层次丰富， 自取趣味十足 佳儿说：有四个主要环节步骤，1炒肉酱、2炒土豆丝、3备辅料、4做饼皮。

鸡翅是孩子们的最爱，不管怎么做都喜欢，今天我来分享一下红烧鸡翅的做法