葱白

家常下饭菜，大热天没胃口来一盘，保证食欲大开

塔吉锅，一锅搞定！ 烹制过程中没有油烟，所以更环保、更健康。食物是在基本密封的状态下烹制，所以食物很容易熟烂，省火节约资源。因为烹制过程简单，快捷，不会做饭的人也可以烹饪出美味佳肴✌✌✌✌✌✌

鸡蛋，估计是所以家庭都常备的一种食材了。鸡蛋不但美味可口，烹饪手法多样，而且营养十分丰富。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋的蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。 今天阿晨给大家带来一款做法简单方便的酱油卤蛋，感兴趣的宝宝们，一起来试试看吧😁

白玉菇，是阿晨挺喜欢的菌菇类食材。菜场超市一般都有，价位便宜，不用泡发，清洗方便，煮汤，炒肉，下面，都很好吃😋。 白玉菇菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是食用菌中的“金枝玉叶”，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。（以上摘自百度😛） 好了，今天，阿晨为大家奉上一道简单的白玉菇菜肴～双椒白玉菇炒酱油肉：洁白如玉鲜嫩爽滑的白玉菇，撞上焦香四溢的酱油肉和脆辣的双椒，感觉像是一尘不染纯洁懵懂的天使跌落凡间，见识了世间的悲欢离合，沾染了人间的烟火气息，反而比之前的遥不可及不喜不悲更加魅惑让人欢喜。 感兴趣的宝宝们，快跟着阿晨一起试试看吧😁

三文鱼骨头上面有很多鱼肉，油脂也很多，放点黑胡椒，黄酒蒸熟，撒点椒盐 ，香葱，口感嫩滑，椒香满嘴。

去市场买菜，看到有饺子皮卖，就买了些回来。不用自己擀皮，太方便了，调好肉馅，就可以包了，一会儿工夫就有热腾腾的饺子可以吃啦！（猪肉，胡萝卜，饺子皮加一起差不多12元，就包了一大盘)

阿晨很喜欢吃鱼，尤其是酸菜鱼或水煮鱼😛。平时水煮鱼大多用草鱼或黑鱼，不过对于阿晨这种厨房小白而言，如何将完整的鱼片成鱼片，实在是难度不小的技术活。 于是有时馋嘴了，阿晨就会在超市购买龙利鱼柳（其实中国超市的龙利鱼基本都是巴沙鱼）。它很方便处理，而且肉嫩无刺，很适合煎着吃或者做汤菜。 今天便为宝宝们奉上一道简单的酸菜豆腐水煮鱼，口味麻辣鲜香，鱼片嫩滑美味，感兴趣的宝宝们，快来试试吧😁

记忆中，儿时大土灶上，奶奶用菜籽油做的酱烧土豆腐是装在木盆里的，因而也叫木盆土豆腐。 豆腐Q弹，豆腐吸饱了各色食材鲜香，和豆瓣酱及红烧汁的酱香，还有菜籽油独特的香味。毛豆和黑木耳有嚼劲，香菇和萝卜丝则是最吃味的食材，还有点点微辣，这样一碗酱烧土豆腐，不管是下酒还是配米饭都是很不错的。

毛豆中含有镁元素、维生素B族、植物性蛋白质、膳食纤维以及皂甙等营养成分，能够帮助保护心脑血管和控制血压，芋艿能增强人体的免疫功能，小叶增生的要多吃点，这道菜把这两样蔬菜组合起来，功效棒棒哒！

猪脚面是广东一带的汉族风味小吃，属于粤菜系。汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。选择猪的前脚，短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为最好，前猪脚筋肉较多，煮起来易烂。炖的时候，要用微火慢煮，使炖熟的猪脚软烂而不散，吃起来才好。