虾肉

韭菜盒子是我家餐桌上长出现的一道主食，百吃不厌，今天馅料中。加了鳞虾，木耳，真是美味至极，不得不分享。

新鲜的大虾，浇上爆香的蒜蓉汁，蒸出的汤汁被粉丝充分的吸收，超级美味。不过虾子蒸熟之后，常常蜷曲起来，失了美感。看完今天这篇菜谱，掌握给虾开背的小技巧，蒸出来的大虾平整又入味。

剑虾又被叫做滑皮虾，它最大的特点就是虾壳硬，但肉质却十分鲜嫩，而且因为生长缓慢。所含的营养元素比其他海虾更多，剑虾的肉质肥嫩鲜美，虾肉还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

把虾腌制后，一层层裹上含有葱姜味的料酒，面粉，蛋液，面包糠，炸到外脆里嫩，蘸酱汁，好香

河虾是虾肉的一种，价格比较便宜，而且食用率比较高，它的口感好，而且食用方法有很多，比如说煮汤，或者是炒着吃，烤着吃都可以，可以补充丰富的蛋白质，而且肉质鲜美，很容易消化和吸收。

虾皮不是虾的皮，是毛虾，而是一种小虾，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，所以食用虾皮可以起到很好的补钙作用，对于老年人的疾病预防和小孩子的发育都起着至关重要的作用。虾皮中还含有一种抗氧化剂虾青素，可以延缓我们身体和皮肤的衰老速度，虾皮分为鲜虾皮和干虾皮两种，菜谱中所用的是鲜虾皮。 1，鲜虾皮150g 3元。 2，鸡蛋4个 3.2元。 3，小米椒、青椒、芝麻，0.08元。 总共6.28元。

有时候宝宝挑食，不仅是宝宝的问题，可能是妈妈们对食材的处理，使得宝宝不感兴趣，不吸引宝宝的眼球，宝宝自然是不会有去想吃的欲望了。我家晨熙宝宝可是让我多次实战了，妈妈需要多种花样的辅食，来征服他那个小小的胃。 今天我就用大米，蔬菜加上自制鸡肉肠和天然调味品虾肉松，做出来的饭团，简直超乎我的想象，文中我用的食材的量他全部都吃光了，还喝了半杯玉米汁。

虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。 1.有益心血管健康 虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。 2.增强免疫 虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。 3.抗癌防癌 虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。 4.延缓衰老 虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

炎炎夏日，来做个柠檬白灼虾，清清爽爽的没半点油腻。非常容易，材料又简单的快手菜。虽然简单，但是煮出来的虾肉丝丝分明，富含弹性，非常的鲜美。还有淡淡的柠檬香。

用的是来自南极的无添加无污染无激素的南极磷虾，含有优质蛋白、种类丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和微量元素。口感鲜甜鲜嫩，基本没有腥味，特别适合宝宝食用。 土豆含有大量碳水化合物，是人体供能的主力军，不但可以炒菜还可以当做主食哦。另外这道饭里还加入了胡萝卜和油菜，增加了多种维生素，粗纤维，真的是营养美味。