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蛋清

蛋清

蛋清的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 南瓜戚风蛋糕
    作者:爱吃鱼de小肥肥
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    南瓜戚风蛋糕
    戚风蛋糕并不难,只要掌握好了手法和技巧,就可以在原味的基础上变换出各种口味的戚风蛋糕;这次制作的南瓜戚风,口感一如既往轻盈柔软,在南瓜的选择上最好选择老南瓜,成品颜色会更加金黄好看,口感也会更好。
  2. 哄小朋友的最佳萌物——小鸡饼干
    作者:小春xiaochun
    3705 269
    哄小朋友的最佳萌物——小鸡饼干
    估计小朋友对这样的饼干都没有免疫力把 我家泽泽爱不释手 还专门舔上面用巧克力画的嘴巴眼睛 真是太狡诈了 而且做起来真是不难 呼吁妈妈都做起来 给宝贝健康的又漂亮的零食
  3. 超详细马卡龙教程
    作者:金粒籽
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    超详细马卡龙教程
    拍了完整视频教程的,但上传了几次都以失败告终,可能文件太大了,大家可以到我微博看看完整制作视频; 这个教程筹备了4个多月,一直想写的,但由于之前天气的问题,做出来的马卡龙虽然也成功了,但是外形总是不尽如人意,直到最近快情人节了,感觉不写出来对不起粉丝们,哈哈,所以这半个月的精力基本全部都放在马卡龙的教程上了,先是自己复习功课,然后就是实际操作再练习两遍,然后才开始拍摄的,由于有些细节部分,一个人不好拍,所以,必须多做几次才拍的到,有些地方呢,因为调节摄像机,导致混合速度慢,失败了,又重来一遍,就这反复循环,拍了8天,然后剪视频我又是新手,又剪辑了3天,快把我自己急死了,不过,慢工出细活,我要的是质量,不是数量,尽量将每个教程以最详尽的方式写出来,这样才对得起支持我的人,是吧,好吧,不煽情了,大家还是认真看教程吧,哈哈; 此配方翻译至“Pierre Herme'”的英文原版马卡龙书籍,以下简称“PH”,向大师致敬,但是有些地方稍微修改了下,另外加入了自己做马卡龙以来的经验; 我尝试过很多很多很多马卡龙的方子,也失败过很多很多次,最后决定买“PH”大师的原版书回来自己研究,最后结论:认真你就赢了,哈哈; 我在做马卡龙的时候,不带一点偷懒的,该注意的地方一个不漏,认真做好笔记,保证每次都能进步一点,也希望大家做的时候不要偷懒,该买的工具材料尽量买齐; 马卡龙这玩意儿吧,你认真对它,它也会给你最好的回报😃 我先教大家原味的饼身和基础甘纳许夹馅,马卡龙的口味太多太多了,日后有时间一一更新,敬请期待......大家先练好基础功🤩
  4. Q弹嫩滑的鱼丸做起来
    作者:泣哥儿的小厨房
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    Q弹嫩滑的鱼丸做起来
    非常适合孩子们放肆造起来的健康无添加鱼丸哦^_^选用了龙利鱼柳来做,给宝宝们多多的健康和丰富的蛋白质(给特别小的孩子吃建议只放蛋清和淀粉就好) 要想鱼丸Q弹嫩滑就不要加水全用蛋清,当然啦一把力气是必须的。 我们家暂时还没小朋友,不过也在努力中啦,做好的鱼丸凉透后放冰箱冷冻保存。
  5. 粘米糕
    作者:素手做汤羹
    8916 267
    粘米糕
    蒸蛋糕是中国北方著名小吃,一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味的糕点。
  6. 牛肉羹汤
    作者:珊妈
    3606 267
    牛肉羹汤
    牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常被作为人们饭前 的开胃汤。别看西湖牛肉羹的名气很大,但它的做法和用料都很简单,只需要用 牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成这款颇受大家喜欢的羹汤。
  7. 荷包蛋酸奶溶豆
    作者:小糯米妈
    3603 268
    荷包蛋酸奶溶豆
    入口即化,快给宝宝做起来吧
  8. 干贝苦瓜羹
    作者:紫色勿忘我美食
    7351 266
    干贝苦瓜羹
    今天给大家分享的这道汤,主要食材是用苦瓜和干贝做的,味道特别鲜美,不但能清热去火,对喉咙疼也是非常有好处的,常吃还能增强食欲呢。大家都知道,苦瓜是非常普通的食材,在农村几乎家家户户都会种,无论是清炒还是做汤,都挺好吃的,它有清热去火,利咽止痛的功效,特别适合夏天食用。下面小编就把这道去火汤分享给大家,喜欢的宝宝记得收藏哦。
  9. 无油无糖香蕉松饼
    作者:小菁同学
    4013 266
    无油无糖香蕉松饼
    采用天然健康的食材,不加糖不加盐不用油,而且没有添加泡打粉,搭配坚果和水果,健康减脂早餐开启美好新一天~ 因为健康无添加而且松软,小宝宝也可以吃哦~
  10. 黑芝麻瓦片酥
    作者:妖妖原创美食
    3606 266
    黑芝麻瓦片酥
    都说烘焙费时费力折腾人,可是还是有越来越多的朋友加入其中,为了给爱人,给孩子,给父母吃的健康些,宁愿牺牲自己的休息时间。踏入烘焙的坑后就再也不愿意吃外面蛋糕作坊的甜点,自己动手材料干净卫生还真材实料,累点也值了。 零失败的小零食,嘎嘣嘎嘣脆,一个小窍门,教你不用模具做形状 饼干之类的小点心是最适合新手的,今天推荐这款黑芝麻脆片,简单一搅拌挤出来就行,一般做的时候需要用到瓦片酥的模具,文章里会教大家一个好方法,没有模具也能做出漂亮的形状,又节省一笔模具费。
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