蛋清

春天来了，各种不同的新鲜蔬菜都上市了，我们的餐桌上也可以品尝到春季各种蔬菜的新鲜味道，今天用新鲜虾仁和彩椒做了一道烩菜，味道鲜嫩爽口又嫩滑哟……

答应了肉肉好久的甜甜圈终于克服懒癌做好了，米香混合着黑芝麻核桃的香味，肉肉一次两个不够吃！小朋友全程参与制作，玩的也非常开心！

百香果凝酱夹馅～酸酸甜甜组合。

做烘焙的时候，往往有蛋清剩余，怎么办呢？当然不能浪费掉，除了可以做蛋白糖，还可以用来做加了芝麻的薄饼。很简单的做法，小白也能看得懂。

这是一款意式马卡龙，操作比较简单，成功率高。中间搭配的是覆盆子乳酪夹心，吃起来酸甜口味不会很腻哦

用了简单的牛奶、鸡蛋 、面粉，做好的戚风松软可口，当做小点心或者早餐简直在合适不过了，最重要的是自己做的才是真正无添加。

可爱的无油小蛋糕，简单快手，松软可口！٩(๛ ˘ ³˘)۶❤

今儿分享的这道宝宝辅食：磷虾丸子苜蓿汤，选用食材是“南极磷虾仁”和咱南方春天特色蔬菜“苜蓿头”。南极磷虾来自南极大陆、纯净无污染、以天然南极冰藻为食，富含优质蛋白和丰富的不饱和脂肪酸；一只小小的南极磷虾所含的蛋白质相当于5克牛肉所含蛋白质量，宝宝吃了补钙又长个；所含的虾青素和维他命E；还能保护宝宝视力、促进骨骼生长。此外春季气候比较干燥，宝宝们日常饮食需注意营养丰富均衡又能去火润燥；新鲜的瓜果蔬菜含有丰富的纤维素和维生素，在一定程度上还可以预防便秘。而苜蓿菜不仅可清火降燥，所含丰富粗纤维还能促进肠胃蠕动，可以有效预防宝宝便秘的功效。用这二种食材相互搭配做出来的宝宝辅食：汤汁清香鲜美，虾仁滑嫩Q弹，美味营养更补钙！

榨了火龙汁，太冷了，宝贝没喝完，不能浪费呀！想着烤一个蛋糕吧！

现在榴莲正当季,已经做了好几个榴莲卷了,吃不腻哈哈.榴莲肉越绵软越熟,味道越好,但是因为比较软糯所以卷起来的时候是有难度的.而且我喜欢奶油多多的O型卷,所以感觉样子会没有其他的卷那么立体那么好看.模具用的是学厨的28cm的方盘,垫的油纸烤的,这个卷是正卷,也就是颜色深的那一面在外面,其实反卷也是可以的,这样颜色看起来特别的白,很细腻,是毛巾面.