西施舌

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。 壳硬硬的，肉软软的，这么平凡的小食在我看来，能将自己想象是在海边。 一边啜几口啤酒，把花蛤的外壳扔到小桌子上，真是美好的回忆。 偶尔的夜晚，吃着酒蒸蛤蜊，感觉特别幸福，特别满足，觉得这道菜是マスター穿着围裙，吸着烟，带着微笑亲自为我而做的。