海虹

冬至时节，饺子是必须要吃的，刚好早上去市场看见有卖头茬新鲜茴香的，赶紧买了一把回来，中午就加了海虹肉和虾皮，鸡蛋为家人包了饺子，皮薄馅足好味道，我家宝贝超级喜欢吃这个馅料的饺子，嘻嘻，她一口气吃了6个哟……

海虹，分布于中国黄海、渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉又被称作淡菜，蛋白质含量高达59.3％。不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。 1.补碘 海虹还含大量的碘，能为人体补碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。 2.降低胆固醇 海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。 3.预防贫血 海虹不但蛋白质的含量丰富，还富含铁元素，有利于造血，能补血，适宜贫血、体虚的人群。 4.增强体质 海虹的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质。 5.温阳补肾 中医认为，海虹味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，可用于虚劳伤脾、精血衰少、肾虚阳痿、吐血久痢、腰痛等症。

我和家人都爱吃各种各样食材的蛋炒饭，因为其不挑食材，家里有啥现成的食材都可以随意搭配哟……

北方人喜欢吃面食，更喜欢吃各种馅料的包子和饺子，而且食材随意，家里有什么材料，就会做出一锅鲜美可口的素包子，今天用蘑菇和海虹，加了少许的韭菜和的馅料，包味道鲜美极了……

今天是新年，在我们这里要吃团圆饺子，饺子馅里要有白菜和韭菜，白菜代表百财的意思，韭菜代表长长久久，所以我今天用白菜和韭菜，加了海虹和猪肉丁，面粉中加入红曲粉和的面团包的饺子，寓意是在新的一年里吉祥如意，更上一层楼……

海虹学名叫贻贝，有些地方也叫做青口、淡菜，是一种很常见又很好吃的海鲜。其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以做汤，也可做菜；可以带壳烹饪，也可以去壳烹饪

今天为家人做了馅饼，用韭菜搭配上海虹，烙制的韭菜馅饼，我们烟台这里叫（哈饼）也是我们烟台人最喜爱吃的一种面食，烙好端上桌后，老公吃了10多个，让我以后经常做给他吃，因为加了海虹的馅饼太好吃了，我说吃了这么多，还没吃够呀，老公说，天天吃都不够，嘻嘻，一顿简单的韭菜馅饼，就能让我们一家人开开心心的聚在一起，享受美食，其实这就是简单的幸福和快乐……

海边的孩子喜欢吃原汁原味的新鲜海鲜，洗一洗，煮一煮，搭配点姜汁醋，再配上一杯冰爽啤酒，这个夏天不要太舒坦哟……

家人和我都喜欢吃海鲜和蔬菜，不知道吃啥的时候，就打开家里的冰箱看看有啥存货，看见还有两根茄子，想想冰柜里还有一些海虹肉，加点青椒一炒就是一顿美味呀……

喜欢吃各种面食、在这个寒冷的冬季里、来一个一锅热乎乎的饭菜、让人心里很温暖哟……