蛤蜊

前前後後大概花費40分鐘，CP值很高的！

作为韩国人天天都要喝的汤，大酱汤必定是有它的过人之处，首先是，豆子发酵的大酱，和咱们家自己撕的酱一样，这个是很有营养的，还有牛肉、西葫芦、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那种复合的鲜味，加上蛤蜊或鲜虾的调味，确实，这个大酱汤并非我先前所想的，是厨房下脚料的再回收，反倒有一种十全营养汤的感觉了,夏日喝这个确实不错。

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。上汤是菜肴烹饪的一种调料，可以理解为古代的味精。根据厨师教材《广东菜》记载，上汤的材料是：19斤瘦肉、8斤老鸡、去皮生火腿3斤，加42斤水，用慢火熬成30斤左右的汤；家庭简易制作上汤，可以在熬鸡汤时加入适量的瘦肉、火腿，熬开后在加盐前捞起一碗即可！ 汤汁香浓、味鲜、口感浓郁； 娃娃菜爽脆、新鲜、口感清新； 养胃生津、清热去火，是你春季食补的不二之选！

蛤蜊肉具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和亚甲基胆固醇、它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用、从尔使体内胆固醇下降……^_^

本来不爱吃疙瘩汤的儿子，这种做法吃三碗也没问题。

花甲即蛤蜊，营养丰富，适合日常多吃！

自打从苏梅岛回来，心头唇齿间挥之不去抹不掉的冬阴功味道😄，有一种味道叫做冬阴功汤。