牛肉

柚子妈今天献出独门秘方，将补铁的牛肉，补钙的芝士，丰富膳食纤维的南瓜结合，让这个芝士南瓜牛肉饼特别的软嫩，快达到入口即化啦！好适合牙口不好的宝宝丫！丰富的纤维素能帮助宝宝消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。 参考月龄：11M+

这个教程主要用于上班族或者独居没有时间或精力下厨的朋友，做好一份牛肉卤子，分装于大概200ml的小盒子里，饿的时候拿出来热一下，打点调料，煮一锅面就好了。如果有精力，专门炖一锅牛肉汤，那可以避开这个教程～

早上的时间往往是很紧张的，要洗澡洗脸，要擦护肤品化妆，要搭配衣服包包，还要吃早饭吃早饭吃早饭！重要的事情说三遍（对于吃货当然是早饭最重要了😛）。时间如此紧张，还想早安吃的健康吃的好吃的饱，就需要动脑筋想办法变着花样来。 面食是阿晨钟爱的选择之一，因为可以搭配各种蔬菜肉食，能够在短时间内做出一份蛋白质维生素脂肪淀粉齐全且种类丰富的早餐。 今天用妈妈做的卤牛肉，做了一碗番茄娃娃菜牛肉面，做法超级简单，味道棒棒哒，一大碗下肚，感觉午饭都能省了，哈哈。

有了番茄，牛魔王瞬间变得柔情又安静，很多人钟情于番茄牛肉，既喜番茄的酸甜，又有大口吃肉的爽快。番茄和牛肉在锅中久煮久炖，滋味缠绵，浓郁的肉汤和鲜美的番茄早就融为一体。配一碗白饭，百吃不厌。牛肉可以选牛腩，也可以用牛肋条肉，用熟透的番茄入菜汤汁颜色会更好看。

其实牛肉干、牛肉脯，猪肉脯都是看着特别复杂，但做起来确实非常简单的零食。

天气逐渐转凉，酱香味十足，口感踏实的酱牛肉更多的回归到餐桌，这次网购的澳洲牛腱十分完整正好拿来做酱牛肉，牛肉强筋健骨，脂肪含量很低，味道鲜美，还能补铁补血，增强免疫力，是秋季进补的绝好食材。酱牛肉酱香味十足，不仅让人唇齿留香，更是足够解馋，满足一颗吃货的心。 跟着老妈学了不少菜和面食，做的多了，也常常根据自己的经验做些调整。这次做的这道酱牛肉就算个例子，没有花太多时间提前腌制，而是先焯水撇沫之后直接炖煮，炖煮好的牛肉不出锅，在锅中利用酱汤浸泡一晚，同样也能达到入味的目的，而且肉质不容易干掉，一样能做出好吃的酱牛肉。 秋季滋补，一起在家做一份解馋又美味的酱牛肉吧。

牛肉不是只能炖，分享一道葱爆牛肉，非常下饭，做法也非常简单，赶快学起来吧！