牛肉

牛肉味甘、性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴的功效，被誉为“五谷之首”。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

卤制#五香牛肉#:此菜谱中，牛肉中医认为:牛肉性味甘、温平，有补中益气，滋养脾胃、强健筋骨之功效，适宜于气短体虚、筋骨酸软、下肢无力、贫血久病及体弱消瘦之人食用。牛肉含高蛋白，其中含酪蛋白、白蛋白、球蛋白较多，能提高机体免疫功能，增强体质有益。还有利于防止肥胖，预防动脉硬化，高血压和冠心病等。此菜谱中加入的桂皮有调节血糖功效。牛肉还是寒冬补益佳品，古有“牛肉补气，功同黄花"之说，尤其是寒冬时节，多食牛肉可暖胃。

地瓜鲜甜软糯，富含膳食纤维，有润肠通便功效，而其中的β-胡萝卜素进入宝宝体内后可以根据身体需要转化为维生素A，起到保护肝脏、提升视力的作用，此外地瓜还富含多种维生素和矿物质，是营养丰富的健康食品。而 牛肉富含蛋白质，不仅B族维生素含量丰富，适当给宝宝吃牛肉有益于增强体质，而且其中的铁元素以二价铁形式存在，易被人体吸收利用，有助于预防贫血。今天做的这道【红薯牛肉酱面】绝对不比外面西餐厅的意面差哦！参考月龄10个月以上！

炖了一锅咖喱牛肉，给米饭凹了个熊猫造型。相信小朋友都喜欢！

利用四种蔬菜小火炖煮出甜味，加上牛肉的香气，是一道营养又下饭的料理，而且作法非常简单！

很多新手妈妈都反映在给小月龄宝宝做牛肉时无论怎么让它色香味俱全，宝宝大多数都会因为牛肉纤维粗糙很难嚼烂，嚼着嚼着就会缠成一团难以下咽而吐出来。但是牛肉富含蛋白质，不仅B族维生素含量丰富，适当给宝宝吃牛肉有益于增强体质，而且其中的铁元素以二价铁形式存在，易被人体吸收利用，有助于预防贫血。 那么什么方法才能让宝宝吃了牛肉不吐出来呢？当然是做成松软的肉松！不管你是放在粥里、面里，饭团里，都会深受小宝宝们的欢迎。市售肉松存在各种添加剂、防腐剂的问题，肉质也不ー定能符合要求。所以自己做肉松是最放心的，绝对健康美味。给宝宝做好这份零添加牛肉松，我忍不住尝了一口，软糯松软，它的口感可能比不上外面各种香料的肉松，但是对宝宝来说，味道适中，健康才是最重要的。我今天分享的宝宝牛肉松的做法主要以制作方法简单，保证宝宝基本口感为主。尤其适合新手妈妈在家完成。

这个跟一个特别心灵手巧的姐姐学的！味道美极了！