平菇

制作时间：20分钟 制作简易度：★★

我女朋友喜欢吃千刀肉这道菜，然后吃时间长了，也吃腻了，后来我变改变传统做法，做给我媳妇吃，特别喜欢！！

炎炎夏日却也有气温骤降的时候，比如说刮风下雨的夜里，这时候最想喝一碗热乎乎的汤， 如果你没有太多时间煲肉汤，可以煮一份更快捷的鸡蛋汤，今天我们做的鸡蛋汤放了香菇和平菇煮，味道更鲜美了。

在日常生活中，豆腐是很常见的豆制品，价格也很实惠，属于平民菜品。豆腐的营养极其丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，它的营养物质很全面，吸收率高达百分之九十五，俩小块豆腐就可以满足一个人一天对钙的需求；还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。它的优质蛋白有益于神经、血管以及大脑发育，可以增强免疫力，强身健体。

最近天气渐渐开始凉了，又到了贴秋膘的季节了，嘿嘿😛。 今天阿晨特意煮了土鸡汤，给自己补补身体。上周买了袋虫草花，正好试试味道。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁 补充点虫草花的小知识：虫草花，其实是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。 与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

喜欢吃各种菌菇，今天买了蟹味菇，直接用五花肉爆炒一下，味道出奇的鲜美可口，蟹味菇其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，还有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。

每一种菌菇都很鲜美 放在一起炒那味道就不用说了 😍鲜鲜鲜😜

老公的膝关节做过手术，那时经常做鹿筋汤给他喝，后面医生告诉我其实牛筋的骨胶原就非常好…… 现在老公恢复的很好，但是我做的红烧牛筋软糯弹牙，味道浓郁依然是他最喜欢吃的

红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。 然而，虫草花并非冬虫夏草，它属于一种菌类，与我们常见的香菇、平菇等食用菌很相似，颜色金黄非常漂亮。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。 虫草花与红极参拌着吃十分入味，也很开胃，是一道不错的下饭菜。