瓜子

第一次做佛卡夏，烘烤时烤箱中飘出的香味就像是人钻进了烧饼坊，浓浓的五香烧饼味特别好闻。西式的烘焙面包却引诱出纯中式的烤烧饼嗅觉，美食的互通性真的很神奇。 佛卡夏，意大利式的扁型面包，据说它是披萨的前身，披萨饼底就源自它。制作时面团不用揉出薄膜，也不用反复的擀卷松弛什么的，省时省力。吃起来皮脆里软，浓香可口。 意大利人做佛卡夏通常用橄榄油和香草调味，我用的是有机南瓜子油，油味清淡，但是做出的芙卡 夏面包却是好吃至极。在好品质油的激发下面香味也挥发的淋漓尽致，这大概也就是有烧饼味的主要原因，跟平时黄油制作的面包的不同之处，

做南瓜粥剩下的南瓜子。绿色天然无添加剂。

材料

做法：丨