松仁

远在西汉时，官府菜已出现雏形，极盛于明清，所谓官府菜，是指古代官宦之家所制的精致馔肴。 南京随园菜、曲阜孔府菜与北京谭家菜并称为中国著名三大官府菜。 而随园菜得名于清代才子袁枚所著的《随园食单》。记载了中国从14世纪至18世纪中流行的300多种南北菜肴饭点，自山珍海味到小菜粥饭，再到美酒名茶，是美食，是吃货界的圣经。 在《随园食单》中记载的菜谱#八宝豆腐#原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的菜肴。为此，清宫御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉未、虾仁未、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁、松子仁，用鸡汤烩煮成羮状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味浓厚，不油腻，味道清谈鲜美，极为满意。 此菜谱具有两大特点: 一、用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人延年益寿; 二、豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。 用八种不同的优质原料制的菜肴，故被康熙赐名为"八宝豆腐"，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜之一，这也是“八宝豆腐"菜肴的由來。 从此“八宝豆腐"广泛流传各地，现为江浙地区一款特色名菜。

在寒冬里，闻肉桂味，混合咖啡和坚果香，一口面包，一抿咖啡，很温暖哟。

这道菜夏日吃清凉爽口，寒冷的冬季吃可以平衡体色，清热解腻。

古人这道年夜饭，百果与蹄髈生香，财富和幸福相伴

红薯丝巧妙地呈现出雀巢的形状，里面填满了色彩鲜亮的丰富馅料。 炒香后的果仁与香嫩的鸡肉丁一起嚼碎，混合着蔬菜的清新，吞下去满足感就从胃蔓延到心里。 再咬上一小口炸得酥脆的红薯丝杯，甜丝丝的滋味传递开来，清爽悦目如同一片乍泄的春光。

平民版本的松仁玉米，玉米的清甜和瓜籽仁的幽香在口腔完美融合，彼此渗透，孩子老人都爱吃的菜，没有牙齿了都无法抵抗它的诱惑。 玉米中含有丰富的维生素C、维生素E、能够保护心血管健康、延缓衰老。此外，很多人用眼过度，很容易诱发眼底黄斑病变，多吃玉米，能使这种概率降低四成以上。

松子玉米，也叫松仁玉米，是汉族传统名菜。在淮扬菜和东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 说起来从小到大喜欢吃的菜，这松子玉米是其中之一，我不爱吃甜口的菜，但独独偏爱这甜丝丝的松子玉米。记得小时候跟父母去饭店但凡有这道菜的时候我基本可以拿它当饭吃到饱，可见到底是有多喜欢吃了。其实这道菜也算是上座率很高的了，只要席间有女人和孩子我想都会点上一盘的，现在我们家里去饭店聚餐不知道点什么的时候也会点它，又好吃又讨喜，而且也能算是素菜油脂不高 印象里小时候妈妈在家里做过几次，我之前网购了一罐松子超级好吃，虽然颗粒很小但是香啊，真TM的香啊！当时那一罐子让我跟老头子拿勺一家一口不几天就吃光了，这次买了两罐回来，顺便能做这道松子玉米

早餐是一天中最重要的时刻，来看看这道简单易学的煎饼吧