紫菜

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 紫菜中含有丰富的蛋白质，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上豆皮后营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

紫菜其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量 居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，将这三种食材做成汤，味道鲜美，营养丰富，制作还简单，非常适合老人和小孩，还能补钙，你也来做给家人吃

不想炒菜了，想起来还有紫菜两张，蔬菜两样，蒸了个米饭，就凑合一个吧！

实质远比名字丰富的多

用料简单，快速美味！