红葱头

饺子好不好吃，馅料的调配是关键，现在市面上都有擀好的饺子皮销售，包饺子是一件非常简单的事情，但是，饺子很多人都会包，好不好吃又是另外一回事，想要饺子馅鲜嫩多汁，一口咬下去，唇齿生香，越吃越想吃的节奏，调馅时必须掌握几个小窍门，纯肉馅吸水性强，方法是在肉馅中加入适量的酱油，用筷子顺一个方向打，待酱油吸入后，再加适量的花椒水，仍按同一方向搅拌，再加适量白糖和香油、味道会更鲜美。

突然的嘴馋，排山倒海而来！怀念的台湾味，自己在家做～保证秒杀白饭！女汉子自己都破饭戒，嗑了一大碗啊！！

今天正是一年一度的元宵节，皮叔叫你来碗热呼呼的客家咸汤圆吧!正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

绿豆芽是我在网站找到的名称，不知你们哪里有没有别的名称。偶然创出的家常菜。自己蛮常煮给家人吃的。希望你们喜欢。

炎热的夏天让人吃不下饭，来碗面最实在，黄瓜正当季，各种煮法都好吃，特别是煮海鲜面更是开胃。

卤肉饭，俩孩子的最爱之一，带有厚重口感的卤肉，配上一碗香糯的米饭，每一粒米都吸收醇香的汤汁，肥而不腻，香浓四溢。

龙利鱼常煎着吃，吃多了有点厌。这次借鉴了印尼人煮鱼方式，加了番茄、红葱、大蒜、番茄辣椒酱同煮，鱼肉除了依然鲜嫩，多了酸酸甜甜少少辣~开胃了许多。

黄翅鱼营养价值非常高，不仅高蛋白、低脂肪，肉质还很细嫩，尤其对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。无论是清蒸还是做汤煮面线，都既营养又美味，容易吸收，老少皆宜。

一向低调朴实的丝瓜其实也可以登入西式餐点之堂，煮成好喝又令人回味的法式浓汤。