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芥菜头

芥菜头

芥菜头的家常做法，共“9”个相关菜谱

咸芥菜头煸肉丝

作者：厨房里的小幸福

咸芥菜头煸肉丝

咸芥菜头几乎是我们北方家家户户必备的菜品。芥菜收获时节，为了便于储存，每家每户都会腌上一大缸芥菜头，这样就能吃上一年半载。对于芥菜头吃法有很多种，今天向大家介绍一道简单快手的煸炒法，味道清香，荤素结合，是一道很美味的下饭菜！

酸菜炒肉末～附上酸菜制作方法！

作者：小罗妹

酸菜炒肉末～附上酸菜制作方法！

家人都喜欢吃酸菜，经常做来吃，尤其是夏天来一道酸菜炒肉末，非常开胃下饭，炒酸菜配粥吃起来也很不错，我觉得泡的酸菜，泡不好，甚至泡久了还会产生一种说不上来的异味，而且泡的时间非常长，哈哈！但是用我这个方法自制的酸菜颜色好看，即快捷又简单，不信你试试噢！

#咸味#麻辣芥丝

作者：孩妈妮妮

#咸味#麻辣芥丝

在我们当地的超市里出售的一种小咸菜“辣芥丝”，配上清粥最好吃。其实这种小菜自己在家也能做，而且非常简单。“水疙瘩”是我们当地的叫法，“水疙瘩”的原料就是芥菜头，芥菜的地上部分叫雪里蕻，地下部分的根叫芥菜头，到了秋天，把这根用浓盐水腌了，就是水疙瘩。水疙瘩拌菜、炒着吃都可以，只是要用水退盐，以免过咸。

芥菜片炒香菇肉丝

作者：七七62382

芥菜片炒香菇肉丝

芥菜，也称为大头菜，是一种常见蔬菜，它水分少，口感清脆，可以腌制，也可以炒，或者焖，搭配香菇和肉丝，口感清脆香甜，让人胃口大开。

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

作者：悠哈厨房

香油辣菜

辣菜是憋出来的，吃的时候一股类似芥末的辣味，直冲脑门子，鼻涕眼泪这会不听指挥，稀里哗啦往外冒；最重要的“香油辣菜，一毛一碗”的叫卖声，才是引诱我做这道菜的重要因素。我多少改动了一下，少了直冲脑门子的辣劲。

黄豆肉皮冻

作者：诺诺爸

黄豆肉皮冻

潮式筒骨芥菜煲

作者：广式点心

潮式筒骨芥菜煲

辣酱拌芥菜丝

作者：美食控

辣酱拌芥菜丝

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