蒜头

干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜系。主要原料是包菜(又名卷心菜)和五花肉，口感脆滑，入味好吃！

从小就特别爱吃鸡胗，无论是红烧还是爆炒、炖煮、凉拌，都是我最爱抢吃的。

这是一道美味家常菜，主要特点是香和辣，每次吃这道菜都大汗淋漓的感觉😂😂😂

喜欢花甲的你，绝对不能错过这个花甲煲，用砂锅煲，放入金针菇，粉丝。吸足了汤汁，特别好吃入味。

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，令人垂涎，令人回味， 红烧的做法挺多的，我这款非常简单易学，不用炒糖色，调料也很简单，却是风味极佳全家都爱吃。

今天这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅，但又不尽相同，因为我的料汁加的很随意，并没有那么严格，中餐本来就是如此，多一点少一点没什么大不了的，随心所以才能做的畅快嘛。

一到夏天，气温骤然升高，胃口也变差了。一连吃了两顿的白粥，先生就提议我做一锅家人最爱的焖饭试试。有了计划，上菜市场买菜时就有了明确的目标，果断的选好食材，趁着太阳没出来，晒不到的空档快速将食材带回家。。。或许是吃了两顿白粥的缘故，加上我做的焖饭实在美味，一锅饭竟然吃完了。焖饭软硬适中、饭香味浓郁，每人吃了两碗，相当给力！关键还有一点最爱呀，就是少洗了好多碗呢，饭菜一锅出，懒人的好帮手。

小鱼锅贴又叫活鱼锅贴，生活在苏北洪泽湖畔的人家都爱吃这道地方美食，去农家院绝对少不了这道菜，随着口味变化丰富，很多人做的小鱼锅贴贴的饼子除了有用小麦面，也有喜欢用玉米面的，甚至还有用其他杂粮面的。一锅鱼熬好，贴在锅边的面糊也随之变成沾着鱼香味的饼子，蘸着鱼汁吃上一口，鲜味让人回味无穷，一锅吃完，总有一种意犹未尽的感觉。我这道菜谱结合自家喜好，在做法上适当做了修改，更适合家庭小锅小灶制作。而且还给大

蚂蚁上树”，其实就是一盘肉末炒粉条。是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末黏在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。好多年前，在一家川菜馆里尝过后，就爱上了这口，回家自己学着捣鼓，当然我也因地制宜减少了辣味，家人吃过后喜欢的很，这道菜就成为我家餐桌上常见的一道美食。

秋天来了，中山东升脆肉鲩鱼季节又到了。 脆肉鲩鱼与其它鲩鱼有很大的区别。它的肉脆鲜美清甜，怎么煮都煮不烂的。 😂在湖南还出过这样一则笑话～湖南人买了东升脆肉鲩鱼回去，说这鱼是怪鱼，煮不烂，说咱们广东人怎么吃这种怪东西🤣，我想说，你们不懂，别浪费了这美食～ 今天先来一份鲍汁脆鲩，找天再来教大家煲汤～