蒜头

每次去烧烤店必点，但是烧烤店都很小份不够吃

今天这道辣子虾是从辣子鸡演变过来的，味道非常赞，有一股椒香味（辣椒和花椒）特别美味！

鸡的肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。

猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用……

家乡每到傍晚那些农家院除了有杂鱼锅贴受欢迎，还有鸡肉锅塌也是人们最爱选的一道菜了。鸡肉锅塌从饼子看上去好像并不是太美，软塌塌的，然而入口鲜香,营养丰富，吃几块鸡肉再用小饼子蘸上辣滋滋的鸡肉汤汁更是满嘴香回味无穷，特过瘾。

今天给大家分享的这道凉拌菜，所用的食材在日常生活中都非常常见的，但它们的营养价值都是相当高的。首先我们来说说莴笋，它有清热解毒，促进消化的功效，常吃还能预防缺铁性贫血。木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，具有很好的补血功效；它所含的膳食纤维能吸收肠道水分，促进身体废物排出，减少毒素对身体的伤害。胡萝卜有补肝明目，清热解毒的作用，把这三样食材一起凉拌，不仅清热解毒，还能排毒养颜，最重要的是特别开胃，超适合夏天食用。

蒜心性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜心含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效，这个季节蒜心大量上市，可以多食用一些，提高身体抵抗力哦。

我的家乡在洪泽湖湖畔，这里以湖吃湖，有吃不尽的鱼虾蟹、喝不尽的美酒。小豆饼是家乡特色的乡土食材，在其他地方比较少见。它是用绿豆面调成的糊在鏊子上点出来的小饼子，可炒可炖可炸。走进家乡小巷大排档、农家院，都会看到用它和杂鱼一锅炖，是很受欢迎的一道菜呢！

各种蔬菜，营养丰富的美味靓汤，寒冷的冬日总喜欢煲上一大锅~~