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蒜头

蒜头

蒜头的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 排骨还能这样吃—土豆莴笋拆骨肉
    作者:清晨曳雨
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    排骨还能这样吃—土豆莴笋拆骨肉
    炖排骨汤,汤是很鲜美,家人咕嘟咕嘟喝个精光,剩下一堆肉似乎寡淡无味,无人问津。 这道菜完美的解决了这个问题,汤可以鲜美,肉也可以神采奕奕,一种食材,做成两道菜。
  2. 红烧对虾
    作者:抹茶16
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    红烧对虾
  3. 美味低脂: 贝贝南瓜蒸鸡胸肉
    作者:小龙IRIS
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    美味低脂: 贝贝南瓜蒸鸡胸肉
    简而言之,食材的选择和搭配是前提,无论是何种食材,通过改变调味和烹煮方式,便可造就美味。举个例子,今天的食谱南瓜蒸鸡胸肉。众所周知,南瓜和鸡胸肉经常被用作小孩辅食和减脂餐。它的营养价值是被公认的,制作的方法也多种多样。这次我还特别选用了贝贝南瓜。贝贝南瓜是一款很火爆的网红食物,因为其超高的营养价值和粉糯香甜的味道,受到了不少人的喜爱。然而鸡胸肉本身并没什么味道,但我们可以借南瓜的香甜渗透到鸡胸肉里去,使鸡胸肉变得鲜嫩多汁,还带着南瓜的清香。荤素搭配合理,还美味营养低脂,确实是健身减肥人士的福利。 不过如果是用作小孩辅食,需稍作调整。直接省略香料的添加,用盐、生抽和橄榄油调味,拌一拌,蒸一蒸即可。这一道贝贝南瓜蒸鸡胸肉一端上桌,我家桐桐自己也能横扫大半碟,再加一碗白饭。简单一招就解决了小孩吃饭困难的问题,呵呵,没有砸自己的招牌。
  4. 私房一品煲仔菜
    作者:食尚煮易
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    私房一品煲仔菜
    广东有一种特别的美食,那就是盆菜,类似北方人常吃的焖锅。顾名思义,盆菜就是在一个盆内盛满各种食材,分别有肉类、海鲜、和蔬菜,再经过煲、焖、炸等十几道工序制作,一 一把这些食材塞进这个盆子里,到快要满出来的状态。巨大如聚宝盆般的容器,象征着发财和福气,是广东家家户户在过年时一定要吃的一道讨彩菜肴。
  5. 凉拌香椿
    作者:齐梅齐
    7010 143
    凉拌香椿
    香椿芽是一种独特的春季美食,营养丰富,无论炒、凉拌都很美味!香椿尽量要赶在谷雨节气前食用,这时候的香椿最嫩,品质最好。
  6. 韩式牛尾汤-电锅版
    作者:莎莎女王
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    韩式牛尾汤-电锅版
    有没有过突然很想吃某样东西的经验?然后无论如何都要吃到… 今天送好小孩为了这个突然想喝的韩式牛尾汤,我给奔去了那个时间充满了老爷老太的卖场…带回来了这盒牛尾骨…哈哈哈哈!过午就给他熬起来!超级香的!
  7. 炝拌莴笋丝
    作者:阿晨悠悠
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    炝拌莴笋丝
    莴笋又称莴苣,青笋,是我很喜欢的一种蔬菜。莴笋茎脆嫩,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛的作用。这道炝拌莴笋丝,制作十分简单,莴笋丝脆嫩,味咸鲜微辣,爽口美味。
  8. 五香鸡爪
    作者:抹茶16
    3058 141
    五香鸡爪
  9. 蒜蓉排骨蒸苦瓜
    作者:静静静静下来
    7882 141
    蒜蓉排骨蒸苦瓜
    南瓜蒸排骨就吃多了,试一下苦瓜蒸排骨
  10. 红烧猪头肉
    作者:食尚煮易
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    红烧猪头肉
    入夏后,好长时间没做炖肉吃了,前些天,家人提议弄点猪头肉解解馋,可是一想到走进厨房火烧火燎地弄一顿饭,做好饭菜一身大汗出来后完全没了胃口,所以,下厨炖肉的行动一拖再拖。昨天,先生自己跑到菜市场买了一块肉回来,他说准备亲自动手做菜,等我吃现成的算了。听起来很惬意哈哈,可是听到他在厨房里洗菜做准备,锅碗瓢盆碰撞出叮叮当当的响声,我便于心不忍,还是自己系上围裙,接过他手上的活,心想:热就热一会儿吧,他平时在单位也够辛苦的啦,回到家还要做饭做菜,等会婆婆看见又会说我懒。人啊,只要大脑发出指令,行动就会迅速起来,想到这些,热啊,胃口不好啊都忘了。。。先生把猪头肉递到我手上,洗了手就走出厨房到客厅去泡茶了。做菜,我喜欢一个人慢悠悠地收拾食材,将所要的配料找齐后,过程有条不紊地进行,这样做出来的菜肴味道也不会差。前些天和玩美食的朋友聊天,她说用电饭锅做炖肉比炒锅方便多了,而且不用守在灶台前关注火候的变化,将食材爆出香味后倒入电饭锅内,用煲米饭的功能,一键式搞定一道炖肉,今天就好好试验一下,如果方法靠谱,以后炖猪蹄,炖牛筋也可以按这个做法。主要是方便,减少在厨房煎炒焖炖的时间,食材所用的水分不多,更能体现出食物的原汁原味。半小时后,我把炖好的猪头肉端到餐桌上,香味很浓,先生夹起一块尝了尝说:味道不错,口感香香糯糯,咬下去满口肉香,特别入味,不过还是没有掌握好水分,汤汁多了一点点,下次按这个方法做的话,汤汁减少一半,绝对完美!
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