蒜头

特别喜欢吃卤水做的食品，每次上街买菜，总会捎一点潮式的卤水菜回家。现成的吃多了，就琢磨着自己做，网上搜了一些食谱参照一下网友们的做法，再结合家人喜欢的口味，就动手买食材。没动手之前，总觉得太麻烦，当你将每一样食材有序的放进购物篮里，思路一下子就清晰了，接下来很快就将美食端上餐桌，成就感油然而生。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，冷食凉拌也是不错的选择。 而鸡腿，是整只鸡中铁成分含量最多的一部分。它还含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足。

夏季小龙虾风靡全国，各种做法都不一样，味道也是有个人偏爱。

莲藕不仅炖汤美味，素炒也特别好吃，加入适量的醋，炒出的藕片颜色不会发黑，口感清脆多汁。

天气逐渐变热，还是凉拌菜最适合这个季节！

山药是一种营养丰富的根茎类植物，不仅能够补充营养，还有补中益气、健脾止泻的作用。山药比较平和，适合各个年龄层的人食用。山药可以清补，可以缓解因为脾肺气虚引起的食欲不振、消化不良、盗汗等症状。

给娃炖了一锅上排鲍鱼汤，自己做了一道蒜蓉粉丝蟹，用的蒸笼砂锅，一锅两菜可以同时出锅，做饭节省了不少时间

老豆腐新吃法！ 只是简单的煎一煎！ 淋上酱汁就好美味！

这道菜适合天气凉的时候吃，放到干锅里，小火滚着吃，别提有多美味了！

水煮活鱼，顾名思义要现点现杀的活鱼来做！ 一般鱼会用草鱼、花鲢、白鲢，但用草鱼更好，原本做这道菜应该自己杀鱼片鱼的，这样更符合菜谱名的活鱼，现点现杀！但是因为我比较赶时间，所以买的时候让卖家帮我解决，然后回来我就自己立马洗干净腌制了煮，保留了鱼肉最新鲜细嫩的口感！ 另外煮鱼的时候我也偷懒了，用的现成的水煮鱼调料，里面有三个料包：腌料、红油、干辣椒粉，所以我就直接用了前两种