老姜

一道看看就会让人垂涎三尺的美食！隔三差五就会炒上一盘解馋！

从小吃妈妈做的川味家常菜长大，对麻辣味超级喜欢；今年母亲节，为妈妈用补脑补钙的鲜胡豆，做川香豆瓣鱼，祝妈妈节日快乐，谢谢妈妈。

这菜特别出名，风味独特、清香细嫩、鲜香可口，家家户户都爱吃！尤其是逢年过节，餐桌上怎么都不会少了这道菜！猪肉剁成馅，同莲藕丁、粘米粉、调料混合，搅拌至上劲，然后团成丸子，在浸泡过的糯米里滚一圈，再上锅蒸熟即可！ 一个个糯米丸子，圆圆的，在年夜菜上还有特别的意义，象征喜庆团圆，和和美美！也因此，逢年过节，家家户户都要准备这道菜。

在四川，红油抄手特别出名。不管您是四川人，还是来四川游玩的旅客，您一定会点一碗红油抄手尝尝鲜。但今天咱们介绍的这道【虾仁抄手】，比起红油抄手来，更为柔嫩鲜美，而且也更营养！

白玉菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”！有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。嘉陵江的野生鱼，白玉菇天然增鲜，有口福才能享受如此鲜美的浓汤！

耗儿鱼是我国重要的海产经济鱼类之一，它的年产量只比带鱼低一点。但耗儿鱼的营养价值非常高，它属于绿色海鱼，富含维生素和铁、锌、硒等微量元素，低脂肪高蛋白。蛋白质含量与大黄鱼、银鲳等鱼类的蛋白质含量相同。食用耗儿鱼，可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状，还可清除人体代谢产生的自由基、延缓衰老。耗儿鱼不仅营养，味道还很鲜美。肉质鲜嫩，只有一根主刺，特别适合老人小孩食用。

鸡腿肉，蛋白质的合成含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂！ 莴笋中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。莴苣热量低，在常见食物中， 和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种非常好的食物。 两者的完美结合是我家人的最喜爱的美食之一！教你一个小妙招，让鸡肉丁嫩滑，让莴笋炒出来即有味而且还爽脆！

不爱吃水果？不爱吃饭？这样做水果这样做饭，又有谁能够抵挡它的诱惑！营养丰富，开胃消食，即有凤梨的清香，又有虾仁的鲜美，还有红萝卜和西兰花的颜值！吃一次忘不了！

在油焖大虾中加了一勺的八宝酱，味道特别的鲜美入味，因为酱中有料，吃到最后连汤汁都拌饭吃光。

不知道有多少人追过曾经的大热美剧《纸牌屋》,反正我是看完了。在吃货眼中,烤羊排才是重点吧,怎样才能吃到连总统弗兰克都欲罢不能的烤羊排?这是作为一枚资深吃货的第一要务!那么额…烤羊排走起来！