老姜

干煸后的四季豆有一种特别香气，外表焦香爽脆，而豆角内部因为小火慢焙豆子吃起来口感软软的，难得的香甜。肉末则被炒的鲜香滑嫩、酱香十足，微辣的口感则更直接的将这道菜的下饭功力提升到“米饭杀手”的级别。 餐馆里的干煸四季豆是需要提前将四季豆过油炸制的，家庭自制我选择比较折中的方式，用少量的有来煸炒豆角，将豆角中的水分小火慢慢炒干直至出现虎皮，然后再同炒香的肉末一起炒，既减少了油耗味道和口味也没有打折，一举两得。

一位朋友喜欢吃的，他自己做出来效果不好，我就把步骤写出来分享一下。注意全程大火爆炒注意控制时间哦。

姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的朋友说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发，整个身体也变得温暖起来，非常地舒服。

海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤，除了猪蹄外，海带和花生都是温补的食材，非常适合女性食用，也是滋补的上品。猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病。

今天的这碗汤喝下去，那真叫一个畅快。虽不能解暑，但是却能让全身每一个毛孔都能打开，任凭汗水四处飞舞。 花甲、海虾、丝瓜都是很普通的食材，但是搭配在一起妙不可言。不得不承认，食物搭配也是一门学问，搭配得好就是做乘法，美味翻倍；要是一不小心搭配不好，除了难吃严重可能导致食物相克中毒呢。所以厨房的小伙伴们一定要留心哦。

适宜人群：祛湿寒、手脚冰凉、风寒感冒、痛经、宫寒月经不调、体质寒虚、上班族、游泳人士。 饮用方法：可以直接取食，每次一勺，温开冲开水饮用。 红枣姜茶不仅可以增加身体需要身体需要的多种营养，而且还有补血益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。可以说是女人这一生最离不开的糖水。 　　生姜红枣红糖水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用，以免血量过多。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。

某一天在朋友的婚宴上，发现不爱吃肉的儿子竟然一直跟我说“妈妈，我要吃这个”。原来是红烧肉，入口像豆腐一样一泯即化。咸甜的口感老少皆宜，肥而不腻，连正在减肥的我都无法抗拒。所以，为了培养儿子有兴趣的吃肉，作为妈妈的我一定要学会这道菜，让他知道，在家里，可以吃到妈妈的味道。

猪蹄营养丰富，富含胶原蛋白，可猪蹄有两个缺点：腥味重、肥腻。我有妙招祛腥除腻，可以使猪蹄肥而不腻、香而不腥。

“猪脚姜，又称猪脚姜醋或姜醋，是广东的一种特色食品，材料包括老姜，甜醋，蛋及猪脚。产后妇女在家休养至少四十天，俗称坐月，藉休养生息，以补充流失养份。她们会吃猪脚姜以滋补强身。而在弥月宴席上， 猪脚姜也是不可缺少的菜式。” 以上内容来自百度、我做猪脚姜纯粹是因为好吃、爱吃、喜欢吃～～～ 没吃过的同学一定 一定 要试试