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老姜

老姜

老姜的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 奥尔良烤鸡
    作者:顿妈美食
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    奥尔良烤鸡
  2. 子姜焖鸭
    作者:隽宝他妈^_^
    6981 373
    子姜焖鸭
  3. 凉拌鱿鱼须
    作者:爱美食的妞儿
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    凉拌鱿鱼须
    无论是在拥挤的时候,还是少有人往的时候,一手拿着串,一手忙不迭休的往嘴里送,完全不在乎周围人的眼光,那种任性和潇洒真是让人惬意。在重庆的街头总能看见一边吃着美食,一边赶路的人。烤羊肉串、鱿鱼串、乐山钵钵鸡就是最好的伴手零食。 印象中烤鱿鱼比较多,或者涮火锅。其实鱿鱼的吃法多种多样,可炒、可爆、可石锅、可炸,每一种烹饪方法都能彰显自己的特色。就像今天的这一盘看似简简单单的凉拌鱿鱼须,吃的就是一种清爽的滋味。 用沸水焯了一下的鱿鱼须,拌上特调的汁儿,酸爽开胃且带有较劲,好吃的根本停不下来。
  4. 黄鳝烧肉
    作者:凤凰三尾
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    黄鳝烧肉
    黄鳝烧肉,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,鳝鱼肉有补脑健身的功效,能降低血糖和调节血糖,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
  5. 山药栗子焖羊肉
    作者:昵称15631438
    3671 363
    山药栗子焖羊肉
    冬季是进补的好时机,在这整个春节也要把握好机会,让身体来个滋补。 滋补首先是羊肉、搭配山药和栗子绝对是不二选择,既能能御寒保暖,又能健身壮体,增强抗病能力,在欢聚的家宴中,不妨试试又香又嫩的山药栗子焖羊肉吧。
  6. 筒骨玉米山药煲
    作者:乐食记
    3354 360
    筒骨玉米山药煲
    骨头的营养价值很高,有增强免疫力,补中益气的作用,特别是适合一些身体比较虚弱者食用。铁棍山药口感软糯,它的保健功效和药用价值都高于普通的山药,玉米是粗粮中的保健佳品,把这三样食物放在一起炖汤,有骨头的鲜香和玉米的清香,细细品一口汤有微微的甜味,是一道老少皆宜的养生汤品。
  7. 玉米胡萝卜猪骨汤
    作者:暖暖尚
    3000 360
    玉米胡萝卜猪骨汤
    这款汤的关键就是玉米,其次如果想汤水更加清甜滋润可以加两颗红枣或者蜜枣。至于营养方面,度娘说:这个这个汤有益肠胃、润肺燥的功效。玉米能止血、利尿,又能降胆固醇。红萝卜宽中行气、健胃助消化。西红柿具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。猪骨补阴益髓又可补充钙质。
  8. 酱香肉丁
    作者:章小厨
    2079 343
    酱香肉丁
  9. 零添加麻辣烫
    作者:暖暖尚
    2744 326
    零添加麻辣烫
    制作底料必然少不了花椒和辣椒,花椒我用的是红色的那种,带籽、椒香浓郁;辣椒方面因为我不太能吃辣就用了最普通的红辣椒,颜色好看但其实并不辣,讲究些的可以用海椒或者灯笼椒。除了花椒和辣椒这两味主料之外还有几样比较常见的香料,如八角、草果、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷等,另外,如果你家里有自制的牛油那就放一点进来吧,汤底会更香浓,市售牛油就算了,尽量减少添加剂的摄入吧。最后底料煮开后再放上两大勺醪糟,既可以以增加香味,将各种调料的味道融合,还可以大大降低上火、长痘痘的烦恼。
  10. 鹌鹑蛋红烧肉盖浇饭
    作者:暖暖尚
    2675 321
    鹌鹑蛋红烧肉盖浇饭
    想做出肥而不腻的红烧肉其实特别简单,只要在烧肉之前先将五花肉的肥油煸出来,再将煸出的肥油滤出来,经过这么一步简单的处理之后保证你烧的红烧肉肥而不腻,吃一次还想下一次。另外鹌鹑蛋是为了春节回家清理冰箱而临时加进去的,但经过汤汁的炖煮之后鹌鹑蛋一点不比红烧肉的味道逊色,没这么吃过的不妨一试。
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