虾仁蒸蛋
作者:爱美食的志宝妈
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虾仁蒸蛋是一门技术活,想要蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹,有几个步骤很关键,虾仁口感要想Q弹嫩滑,加入虾肉的时间很关键,只要这几个步骤掌握好了,就能蒸出镜面一样光滑的鸡蛋羹。我第一次蒸鸡蛋羹的时候没有经验,蒸出来的鸡蛋羹表面不光滑,口感不嫩滑,儿子还嫌弃呢,后面多做两次后,就从没失败过了。蒸好的鸡蛋羹嫩滑到一口入喉,而且非常香,一端上桌,两父子就抢着吃,非常受欢迎呢。夏天天气热,适合吃一些易消化、不上火的食物,这道虾仁蒸蛋营养美味不上火,特别适合夏天做给孩子吃。下面就请大家来看具体做法以及制作诀窍吧,请仔细阅读我的文章哦!