虾仁

海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。研究发现，海肠含有的蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09%，而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素，也含有丰富的EPA、DHA和DPA 。

女儿平时不喜欢蛋炒饭，但却挺喜欢吃虾的，所以我就在蛋炒饭的基础上加入虾仁，香喷喷的炒饭再配上鲜美的虾仁，口感完全提升了一个档次呢！还可以放一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆、玉米或者黄瓜之类的，营养也更加丰富了，看起来五彩缤纷的，特别有食欲！

大油大腻吃多了，给味蕾来点清淡的吧，补钙的同时也是视觉上享受。

这道豆豉什锦虾仁口感鲜香，口感独特，层次分明，是非常完美的下饭菜~

简介:清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。

要说小朋友最喜欢的菜，那今天这两种食材绝对排的上，除了对鸡蛋和虾过敏的孩子，还没有听说过谁家宝贝不喜欢吃虾和鸡蛋的，比如我家小朋友，尤其喜欢吃虾，但是特别懒，就是不愿意拨虾壳，我经常会去掉虾壳和虾头，只剩下Q嫩的虾身，看着孩子大口大口的吃饭，做妈妈的就开心。家里时常会备一些虾冻起来，因为有些时候没有时间经常去市场，冻些虾仁会比较方便，家里没有菜的时候随时取出来，不像猪肉类需要长时间解冻，只需清水冲一冲分分钟能化冰，冰冻后的虾仁虽不及新鲜虾仁更美味，可是只要不是用来白灼和清蒸，论方便和营养它绝对是最好的选择。

家人和我都喜欢吃原汁原味的美食，最喜欢各种清蒸的食物，今天做了香菇酿鹌鹑蛋，这道香菇酿鹌鹑蛋他是个脱糖电饭煲，日本的，能蒸低糖米饭采用营养蒸的方法，能保留食材的原味，前段时间刚好买了一个巧釜糖电饭煲，它是日本的，可以蒸低糖米饭，把食物放到锅里面，是靠主锅把水烧沸后，提供的全方位循环加热，使锅中的食物充分吸收了蒸汽，蒸出来的香菇酿鹌鹑蛋，鲜嫩爽口又好吃，味道棒极了哟……

女儿喜欢吃披萨，这次在面团中放了些南瓜泥，好吃营养更健康。

芦笋富含多种微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸，营养丰富。虾仁属于低热量、高蛋白，对于一些减肥和健身的朋友来说，虾仁能有效的补充蛋白质，减脂瘦身都不错！