虾仁

今天是正月二十七，我们烟台这里今天的风俗习惯是要吃面条的，俗称“拦老人”意在吉祥如意，长长久久，做了黄瓜虾仁什锦肉丸面，老公吃了两大碗，说好吃得不得了……

北极甜虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。

这个“面筋”不是普通的面筋，它是天津的一种传统美味，自己做美食，足不出户就可以享受到另外一个城市的传统美食。

平时阿晨很喜欢吃蒸蛋羹，不过单纯只放鸡蛋的蛋羹吃多了总有点单调，其实随手就有很多食材可以加入蛋羹，让我们的蒸蛋羹营养更加丰富，也更加美味。 比如阿晨今天加入的，其实是吃剩的一小碗雪菜炒肉末，再加上几个虾仁，简单的蛋羹就变得更加富于变化更加鲜美。感兴趣的宝宝们快来试试吧😁

白萝卜韭菜虾仁馅饼外皮酥香，馅料韭香微辣，皮薄馅大，鲜香适宜，口感独特~

四喜饺子是咱们传统的中华美食，饺子皮自然要用中式的中筋面粉来做，如果你买的中筋面粉不好用也可以选择高筋面粉，高筋面粉的价格会比中筋面粉高出一些，筋性好的面粉能直接影响饺子皮的口感和色泽，我这次用了金龙鱼的饺子专用粉，这种麦芯精华的面粉灰分低，筋度高，做出来的饺子皮色泽比较通透自然，皮薄透亮颜色也更亮白，吃起来Q弹筋爽，做饺子用专业的面粉成功率也会特别高。

每天最快乐的事情就是能准时下班，上上市场，看看有没有什么新鲜的食材可以带回家料理，给家人准备一日三餐，虽简单但不失精致，家常的小炒也有美妙的滋味。 新鲜的荷兰豆，质嫩清香，加点虾仁，更是清甜爽口，油绿中一点粉红做点缀，看着已有好胃口！

菜花 的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 虾仁 脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

有时间的时候，会做鸡蛋饼当作早餐，方便快捷，在里面我加了虾皮、鲜虾仁，味道很是美味哦~可以卷上自己喜欢的菜，也是不错的选择哦~

变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃👍