虾皮

青团是南方人的美食，去年第一次做了几个豆沙的，今年是第二次做，用青菜，香干和虾皮做的馅，果然不同凡响，青团让多少人魂牵梦萦，清明节用艾草做青团是传统，可平时大家想吃怎么办，没有艾草，用麦青汁做出来的青团一样出色漂亮又好吃哟……

天冷的时候就喜欢喝热乎乎的粥，一碗下肚，一天都感觉很温暖，而且最爱的就是各种海鲜粥，今天用海虾和皮蛋，加了新鲜的小水萝卜和家里剩下的几颗小苔菜煮了海鲜粥，味道简直不要太完美了，鲜掉眉毛真的是没人管，我家宝贝一口气喝了一大碗，说超好喝哟……

闺蜜带着11个月大的小胖墩来蹭面包，小家伙儿一进门就相中了我拿上来摆拍食谱的道具太阳果。一会儿抱在怀里蹭，一会儿放在地上滚，滚远了还不让我们帮他捡回来。11个月多的娃娃已经能扶着沙发走几步了，小家伙晃晃悠悠的挪过去，一个屁股蹲儿坐到了地上，却正好能把太阳果抱到怀里。坐在地上玩了会儿，抱起太阳果想要回到妈妈身边，却发现一手拿太阳果一手扶着沙发是不可能的。闺蜜和我坐在沙发上干看着他，小家伙在那儿哼哼唧唧了好一会儿也看见有人伸手帮他，小嘴一瘪，眼见着就要大哭一场，亲妈才赶忙把小家伙儿捞起来心肝宝贝的哄着。果然是亲妈… 闹腾了一会儿，小家伙开始揉眼睛了，闺蜜把他哄睡了就开始跟着我玩面团。只是这次来没给小家伙儿带辅食，只得等小家伙醒了赶着点回去。好不容易来一趟，我可不能这么早把她放走，辅食没带？我给小家伙儿做啊～闺蜜对此却深表怀疑，她家小胖墩儿可不是那么好伺候的。哼！看不起我，等着～奈何冰箱翻了一圈，没找到很合适的食材，最后看到被小家伙玩了半天的太阳果，有啦，就它吧。 太阳果取部分果肉和蛋液拌匀，放进太阳果里、表面撒上海南野生生晒淡虾皮一起蒸成蛋羹。加了太阳果泥的蛋羹虽不似普通蛋羹般爽滑，却如慕斯般绵密，还带着太阳果的微甜和清香。野生生晒的淡虾皮可以放心添加给到宝宝钙质，自然的微咸也能让已经11个月大的，不可避免的尝过些调味品的小机灵鬼一些“甜头”。吃完了蛋羹，清甜的太阳果盅同样可以食用，好胃口的小胖墩儿很给面子的吃了不少。 PS：闺蜜虽然看了我的手艺表示信服，但还是很嫌弃表面那层绿色的菠菜汁…

参考月龄：7M＋ 在之前我出过银鱼粉和香菇粉，今天我们介绍虾皮粉的做法，其实和银鱼粉的做法相似，这次我用了烤箱，解放大家的双手。 我们都知道虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，是宝宝的天然补钙佳品。 平时给宝宝煮粥、煮面甚至蒸蛋煲汤都可以加一些虾皮粉，来提味增鲜的同时，还可以给宝宝补钙，自制的关键是无添加剂哦，健康又安全呢！

在我们北方，香椿是个季节性很强的蔬菜，每年也只能在春天“谷雨”前后才能吃得到的，素有“雨前香椿嫩如丝”的说法，这个时候的香椿香味浓郁，营养丰富，香椿所含的营养大大高于其它时令的蔬菜，而且还有增加免疫力的功效，小编今天用香椿炒了一盘菜，加了表弟前一段时间送来的矿物质含量丰富的鸭蛋，还有既能补钙又可以缓解神经衰弱的淡干虾皮，嘻嘻，味道棒及了，可以好不夸张的说，这三种食材搭配，绝对是营养完美100分呀……

虾皮补钙小能手，炒意面很好吃(｢･ω･)｢嘿

春天的气候干燥，人容易上火，平常多吃点青菜，对缓解干燥症状有很大的作用，我和家人都喜欢吃当地的时令蔬菜，今天就用我们烟台当地的小苔菜做了包子，味道太棒了……

家人和我都喜欢吃各种各样的带馅饺子和包子，昨天晚上熬了点猪油，熬猪油剩下的油渣，今天就买了茴香，加了虾皮，包了一锅包子，味道太赞了，茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用。