虾米

想着从来没有试过做香葱花卷，今儿趁着雨天就把这个想法实践一番。做好的花卷不用蒸锅，直接生煎，出锅前浇上一点水淀粉，底部金黄香脆，形成一层晶莹剔透的冰花状，口感比蒸出来的花卷好吃很多，这款做法，不光制作简单，口感也是一级棒，上边蓬松柔软，下边酥香脆口，一出锅就忍不住连吃三个。喜欢面食的新手吃货也可以尝试哦，按照步骤来，一学就会。

今天和大家分享的这个香芋丸子，用粉芋头和粘米粉、面粉混合，搭配一点腊肠、银鱼干、白芝麻、小葱、以及一点点调料和成面团。做法和“油果”很接近，它比油果更清爽，一点都不吸油，外皮香酥，内面嫩滑，越嚼越香，粉粉糯糯，层次感十足，一吃起就很难停下来，真心好吃。放凉后，用蒸锅蒸10分钟，口感依旧酥软，香气不减。

大人胃口不好，小孩不爱吃饭的时候， 尝试着做一份蜜汁鸡排饭， 香甜的蜂蜜包裹着酥脆的鸡排， 这个味道，不是谁都可以抗拒得了的。

韭菜肉松粥是用韭菜，猪肉糜，虾米，杏鲍菇，米饭熬制而成。韭菜温中开胃，行气活血，补肾助阳，猪肉可以改善缺铁性贫血，杏鲍菇有着杏仁的香味和鲍鱼的口感，并且能降脂降压，增强免疫力，虾米抗癌防癌并能延缓衰老，用这几样配伍熬的粥营养丰富又美味。

古有黯然销魂掌，今有无敌干贝酱。 在传统食谱的基础上，增加了几味食材。某人在吃了用这酱拌的面条后，将其与帝都某著名国民小吃相比，称比后者好吃一万倍…… 以下为三人一顿面的量，可以翻倍多做，放冰箱可保存一周。

皮薄而且久放不硬的窍门。这窍门就是从和面开始，用冷水和开水同水和面。常规一般是冷水或开水和面，出来的效果也尽不相同，这里就反常规而行，用两种水一起和面。将本来一份面粉分成相等的两份，一份加开水和面，另外加冷水和面。倒入水后，稍稍搅拌至湿的时候，反它们两者混合，再揉捏成光滑的面团。然后盖上保鲜膜醒发半小时。这个就是皮薄

皮薄、味鲜的萝卜丝卷，白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，适合十二个月以上的宝贝吃，

俗话说，好吃不过饺子，馅料丰富的饺子一直是人们心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生。饺子的做法有很多种，煮饺子、蒸饺子、煎饺子~，今天和大家分享一款冰花素煎饺，制作简单，口感酥脆，外形诱人，营养均衡。 此方子约50~55个水饺的量，可根据个人实际需求增减用量。我家的平底不沾锅比较小，是26的，大家可以参考一下。

又到端午时节，各地的民众都已经在忙碌地为佳节做好准备，粽子是这个节日的标志。作为地域上的口味差别，我们广东沿海地区喜欢用瑶柱、虾仁等材料做粽子的，竹叶清新芬芳之味和着海产品的醇厚香味沁人肺腑闻之垂涎。